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Süßung von Kinder- und Babytees zukünftig verboten

Der Bundesrat hat eine Verordnung beschlossen, die den Zusatz süßender Zutaten verbietet. Zudem ist ein neuer Hinweis vorgeschrieben.

Kennzeichnungsmängel bei Eiern keine Seltenheit

Im Jahr 2019 beanstandete die Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg bei Eiern und Eiprodukten mehr als jede zehnte Probe.

Aktuelle Forenfrage: Wasser in der Zutatenliste von Backwaren

Muss bei Backwaren das zugegebene Wasser in der Zutatenliste angegeben werden? Das Endprodukt enthält doch deutlich weniger als bei der Herstellung.

Marktcheck: Nutri-Score auf mehr als 1000 Lebensmitteln zu finden

Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die neue Nährwertkennzeichnung auf mehr als 1000 Produkten gefunden – allerdings kaum auf ungesunden.

Neue Herkunftskennzeichnung für Hauptzutaten

Verbraucher erfahren nun beispielsweise, wenn die Tomaten in einer „italienischen Tomatensoße“ nicht aus Italien stammen