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Fisch aus Aquakultur ist oft nicht nachhaltig

Fisch aus Aquakultur ist häufig weit gereist, das Futter wenig nachhaltig. Zudem lässt die Kennzeichnung zu wünschen übrig, zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg.

Aktuelle Forenfrage: Worauf bezieht sich der Zuckergehalt in der Nährwerttabelle?

Bezieht sich der Zucker in der Nährwerttabelle auf den Gesamtzuckergehalt oder nur auf den Zusatzzucker? Müsste es nicht eine Angabe ausschließlich für den zugesetzten Zucker geben?

Umfrage: Hinweise zu „Eier ohne Kükentöten“ teilweise unverständlich

Eine Umfrage der Verbraucherzentralen zeigt: Die Mehrheit der Befragten lehnt das Töten ab und wünscht sich mehr Informationen auf der Verpackung.

In manchem Wildschweingulasch steckt auch Hausschwein

Nicht immer steckt in Produkten aus Wildfleisch ausschließlich das versprochene Fleisch, zeigt eine aktuelle Untersuchung der Lebensmittelüberwachung.

Welche Angaben informieren über die Herkunft von Lebensmitteln?

Welche Bedeutung haben Angaben wie „Hergestellt in…“ oder „Hergestellt für…“?