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Insekten in Lebensmitteln
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Insekten-in-glasschalen

Seit 2021 dürfen speziell gezüchtete Insekten wie Heuschrecken und Mehlwürmern in Lebensmitteln verarbeitet werden. Hier erfahren Sie:

  • wie Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden müssen,
  • welche Zusatzstoffe Insektenbestandteile enthalten können,
  • warum Sie keine Sorge haben müssen, dass Mehlwürmer und Heuschrecken unbemerkt im Essen landen.
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Zielgruppe
Lebensmittel