Informationen Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln: Diese Angaben sind Pflicht Die Lebensmittelkennzeichnung hilft Allergikern bei der Kaufentscheidung – auch bei unverpackt angebotenen Lebensmitteln. mehr
Fragen & Antworten Müssen Pinienkerne als Allergene gekennzeichnet werden? Müssen Pinienkerne nicht als Allergene gekennzeichnet werden? Kürzlich in einem Restaurant war das nicht der Fall. mehr
Produktmeldungen Widersprüchliche Allergenangaben auf Sahne Toffees entfernt Änderung: Allergenhinweis auf Verpackung und Bonbonpapierchen waren widersprüchlich. Suntjens hat die Angabe auf den Bonbons entfernt. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Gluten in Aromen Auf der Zutatenliste steht "Aroma". Können Aromen Gluten enthalten? mehr
Fragen & Antworten Spurenhinweis hervorgehoben Ich beobachte immer mehr, dass der Spurenhinweis zusätzlich hervorgehoben wird, zum Beispiel fett, kursiv oder farbig. Was hat das zu bedeuten? mehr
Fragen & Antworten Hinweis „Kann Nüsse enthalten“ Bedeutet der Hinweis „Kann Nüsse enthalten“ das gleiche wie der Hinweis „Kann Spuren von Nüssen enthalten“? mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Verpflegung im Flugzeug Verpflegung im Flugzeug: Müssen verpackte Lebensmittel komplett gekennzeichnet sein? mehr
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