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Was erwarten Sie bei „Alaska-Seelachsschnitzel“?

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Was erwarten Sie bei „Alaska-Seelachsschnitzel“?

Im Handel sind Brotaufstriche mit dem Namen „Seelachs Schnitzel“ oder „Alaska-Seelachs Schnitzel“ zu finden. Varianten sind „Alaska-Seelachs Schnitzel in Öl“ oder „Seelachs-Schnitzel in Öl mit Rauchgeschmack“. Manchmal ergänzt durch den Zusatz „Lachsersatz“. Häufig werden sie in Gläsern oder transparenten Plastikverpackungen angeboten. Dadurch sind meist die rötlich-orangefarbenen Schnitzel zu sehen. Was für ein Produkt erwarten Sie?

Umfrageergebnis: Koffein in Eistee und Tee-Getränken nicht immer leicht zu erkennen

Uns interessierte, ob Verbraucherinnen und Verbraucher auf den ersten Blick erkennen, ob Tee-Getränke koffeinhaltig sind.

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Umfrageergebnis: In "Sauce hollandaise" gehören Butter und Ei

Uns interessierte, welche Zusammensetzung Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten, wenn sie ein Fertigprodukt „Sauce hollandaise“ kaufen – welche Zutaten unbedingt enthalten sein sollten. (22.08.2018)

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Umfrageergebnis: Vegan und „100 % vegan“ ist dasselbe

„Veggie“, „vegan“ oder „100% vegan“. Tierfreie Lebensmittel erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Doch was bedeuten die Aussagen eigentlich? (05.06.2018)

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Umfrageergebnis: Mit klarem Kopf an süße Sünden

Winterzeit ist Naschzeit. Uns interessierte, inwiefern Verbraucherinnen und Verbraucher wissen, welche Nährwerte in beliebten Winterleckereien stecken. (06.02.2018)

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Umfrageergebnis: Wenig Klarheit am Gewürzregal

Es ist nicht leicht, die Qualität von würzenden Lebensmitteln anhand der Bezeichnung zu erkennen. (20.12.2017)

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Umfrageergebnis: Rätsel um Fruchtanteil im Erfrischungsgetränk

Auf dem Etikett von Erfrischungsgetränken fehlt häufig eine Mengenangabe zum Fruchtsaftgehalt. Über die Hälfte der Umfrage-Teilnehmerinnen und -Teilnehmer wissen warum, viele tappen aber im Dunkeln. (08.11.2017)

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Umfrageergebnis: Energiegehalt auf Essig ist verwirrend

Mehr als die Hälfte der Teilnehmerinnen und Teilnehmer an unserer Umfrage wissen nicht, wie sich die Nährwertkennzeichnung auf Essig zusammensetzt. (23.08.2017)

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Umfrageergebnis: Umfassende Informationen auf Olivenöl gewünscht

Für die meisten der Teilnehmerinnen und Teilnehmer an unserer Umfrage sind die verpflichtenden Angaben – Kategorie und Herkunftsland – auf nativem Olivenöl am wichtigsten. (14.06.2017)

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Umfrageergebnis: Kennzeichnung von Zucker kann verwirren

Die meisten der Teilnehmerinnen und Teilnehmer an unserer Umfrage verstehen die unterschiedliche Kennzeichnung von Zucker in Nährwertangaben und Zutatenverzeichnis richtig. Für 26 Prozent sind die Angaben aber schwer nachvollziehbar.

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Umfrageergebnis: Anforderungen an „Bio“-Mineralwasser meist falsch eingeschätzt

Vier Fünftel der Teilnehmerinnen und Teilnehmer wissen nicht, was Bio-Mineralwasser ausmacht (24.01.2017)

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