Vielen Dank für Ihre Stimme
Die Verwendung des Begriffs „leicht“ auf Lebensmitteln ist in der Health-Claims-Verordnung geregelt. Demnach muss bei der Angabe „leicht“ der Brennwert oder der Gehalt an ein oder mehreren Nährstoffen gegenüber vergleichbaren Produkten um mindestens 30 Prozent reduziert sein. Ist der Salzgehalt reduziert, muss die Reduktion mindestens 25 Prozent betragen.
Bei einem „leichten“ Frischkäse ist in der Regel der Fettgehalt um 30 Prozent oder mehr gegenüber vergleichbaren Produkten reduziert. Die Werbung mit „leicht“ kann sich jedoch auch auf den Energiegehalt beziehen. Der Anbieter muss auf der Verpackung angeben, worauf sich die Angabe „leicht“ bezieht. Meist trifft beides gleichzeitig zu, denn weniger Fett bedeutet bei einem Frischkäse auch weniger Kalorien.
