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Alle genannten Zutaten können in „Pflanzenmargarine“ enthalten sein, mit Ausnahme von Schweineschmalz.

Der Begriff „pflanzlich“ bezieht sich bei Margarine auf die verwendeten Fette und Öle. Diese dürfen nur pflanzlichen Ursprungs sein. Schweineschmalz kommt als Zutat deshalb nicht in Frage. Weitere Zutaten dürfen aber vom Tier stammen, zum Beispiel Milchprodukte und Zusatzstoffe.

In Pflanzenmargarine sind unserer Beobachtung nach neben Pflanzenfett und/oder -öl Zutaten wie Wasser, Salz, Emulgatoren, Vitamine und der Farbstoff Beta-Carotin üblich. Einige Anbieter geben ihrer Pflanzenmargarine auch Molkenpulver oder ein anderes Milcherzeugnis zu.