Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Wildkräutersalat: Verbraucher:innen erwarten echte Wildkräuter Eine Salatmischung mit dem Namen „Wildkräutersalat sollte echte Wildkräuter enthalten. Das ist die überwiegende Meinung der Verbraucher:innen, die an einer Umfrage von Lebensmittelklarheit teilgenommen haben. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Umfrage: Mehr Raten als Wissen bei der Qualität von Vanilleeis Bei Vanilleeis aus dem Kühlregal gibt es große Unterschiede. Ein einfaches Vanilleeis kann beispielsweise Pflanzenfett enthalten, eine Vanilleeiscreme nicht. Doch das wissen viele Verbraucher:innen nicht, wie eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit zeigt. mehr
Produktmeldungen Wasser und Verdickungsmittel in Milbona „Frischkäse Kräuter“ Außer Frischkäse und Kräuter enthalten die Produkte unerwartet Wasser an zweiter Stelle im Zutatenverzeichnis und Verdickungsmittel. mehr
Produktmeldungen Ankerkraut Brathähnchen Gewürz Der Produktname Brathähnchen-Gewürz weist auf eine Gewürzmischung und kein Gewürzsalz hin. mehr
Produktmeldungen Minimenge Mandel im Alpro Mandeldrink Der Mandeldrink von Alpro enthält unerwartet wenig Mandeln. Die Gestaltung der Schauseite lässt jedenfalls einen höheren Anteil der beworbenen Zutat erwarten. mehr
Produktmeldungen Kichererbsen beworben, aber hauptsächlich Linsen enthalten Die „Poppadom Kichererbsen Chips Tom Yum Style“ bestehen unerwartet überwiegend aus Linsen. Kichererbsen machen nur 14 Prozent aus. mehr
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