Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Quelle: viktoral-123rf.com Fragen & Antworten Kennzeichnung von Kohlensäure in Erfrischungsgetränken Kennzeichnung von Kohlensäure in Erfrischungsgetränken Wie muss Kohlensäure bei Erfrischungsgetränken gekennzeichnet werden? mehr
Produktmeldungen Kekse enthalten kakaohaltige Glasur, aber keine Schokolade Der Verkaufskarton der Doppelkekse „Dilek Memo“ wirbt groß mit Milchschokolade. In der Zutatenliste taucht allerdings nur „kakaohaltige Fettglasur“ auf. mehr
Quelle: towfiqu-123rf.com Fragen & Antworten Gibt es rechtliche Vorgaben für Macarons? Gibt es rechtliche Vorgaben für Macarons? Darf ein buntes Gebäck aus Mürbeteig mit Schokofüllung als Macaron bezeichnet werden? mehr
Produktmeldungen Unerwartet wenig Linsen in „Linsen mit Reis und Gemüse“ „Reis-fit“ Fertigprodukt bewirbt Linsen im Produktnamen prominent, obwohl diese nur 12 Prozent ausmachen. mehr
Quelle: 13smile - 123rf.com Fragen & Antworten Gelatine vom Schwein oder vom Rind? Gelatine vom Schwein oder vom Rind? Kann ich erkennen, ob Schweine- oder Rindergelatine verwendet wurde, wenn in der Zutatenliste „Gelatine“ steht? mehr
Produktmeldungen Soße enthält unerwartet kein Fleisch Barilla „Base per Bolognese“ bewirbt „Bolognese“ prominent, obwohl kein Hackfleisch in der Soße steckt. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
