Zucker und Süßungsmittel Stand: Drucken Seite teilen Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Zucker und Süßungsmittel Zucker und Süßungsmittel NährwerteZucker hat viele NamenZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehrNährwerteDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerBotschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehrZutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehrPreviousNext Ergebnisse Filtern: Beitragsart Eigene Studien Fragen & Antworten Informationen Leichte Sprache News Produktmeldungen Quizze Umfragen Video Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurst Fisch Eier Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten Fette und Öle Zucker und Süßungsmittel Snacks und Süßigkeiten Fertiggerichte Milch- und Fleischersatz Suppen und Soßen Nahrungsergänzungsmittel Speziallebensmittel Zielgruppe Allergiker Babys + Kinder Figurbewusste Gesundheitsbewusste Sportler Umweltbewusste Vegetarier Zeitraum 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 Älter Fragen & Antworten Hinweis „100 % Fruchtgehalt“ auf Fruchtsäften Hinweis „100 % Fruchtgehalt“ auf Fruchtsäften Viele Fruchtsäfte, die noch vor kurzer Zeit mit „100%-Fruchtgehalt“ gekennzeichnet waren, werden nun als „100% Saft“ deklariert. Wie kommt das? mehr Informationen Vanille und Vanillin sind nicht dasselbe Vanille und Vanillin sind nicht dasselbe Nicht nur bei der industriellen Lebensmittelherstellung, sondern auch im Privathaushalt werden Aromen eingesetzt, beispielsweise Vanillearomen beim Backen von Kuchen und Weihnachtsplätzchen. mehr Informationen Bei fruchthaltigen Getränken genau hinschauen Bei fruchthaltigen Getränken genau hinschauen Die Verpackungen ähneln sich, doch beim Fruchtgehalt gibt es große Unterschiede: Bei fruchthaltigen Getränken stehen wichtige Informationen oft nur im Kleingedruckten. mehr Fragen & Antworten Fruchtaufstriche aus Fruchtsaft Fruchtaufstriche aus Fruchtsaft Darf der Fruchtanteil von Fruchtaufstrichen ausschließlich aus Fruchtsaft bestehen? mehr Produktmeldungen Polpinha muss Werbung für Fruchteis cremig Maracuja ändern Änderung: Die Werbung „Nichts als Frucht. Und Sonnenschein“ passte nicht, da das Speiseeis tatsächlich nur 30 Prozent Frucht enthält. Die Werbung im Internetshop wurde entfernt. mehr Produktmeldungen Anbieter nimmt Purefruits Softe Stückchen vom Markt Nach Gerichtsurteil: Die Aufmachung ließ erwarten, dass in der Verpackung vorwiegend die abgebildeten Früchte stecken. Tatsächlich war die Hauptzutat jedoch Johannisbrotfrucht. mehr Mehr laden
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