Zucker und Süßungsmittel Stand: Drucken Seite teilen Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Zucker und Süßungsmittel Zucker und Süßungsmittel NährwerteZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehrNährwerteSüßmacher verstehen – Werbeaussagen zu ZuckergehaltenLebensmittel, die mit Botschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ werben, suggerieren einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehrZutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehrPreviousNext Ergebnisse Filtern: Beitragsart Eigene Studien Fragen & Antworten Informationen Leichte Sprache News Produktmeldungen Quizze Umfragen Video Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurst Fisch Eier Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten Fette und Öle Zucker und Süßungsmittel Snacks und Süßigkeiten Fertiggerichte Milch- und Fleischersatz Suppen und Soßen Nahrungsergänzungsmittel Speziallebensmittel Zielgruppe Allergiker Babys + Kinder Figurbewusste Gesundheitsbewusste Sportler Umweltbewusste Vegetarier Zeitraum 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 Älter Produktmeldungen Beckers bester Rhabarber Nektar mit Direktsaft Die Angaben zum zugesetzten Zucker sind missverständlich formuliert. mehr Produktmeldungen Super Soda Granatapfel Jiaogulan Obwohl das Getränk mit Agavendicksaft gesüßt ist, wirbt die Superfood Factory mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“. mehr Produktmeldungen Genuss Plus Rohkost-Riegel Salted Caramel Trotz der Hinweise auf Karamell als Zutat enthält der Riegel kein Karamell. mehr Produktmeldungen Schwarzer Johannisbeer Aperitif ist nicht „ohne Zucker“ Änderung: Statt „ohne Zucker“ kennzeichnet der Anbieter Roha Gewürze den Johannisbeer Aperitif jetzt zutreffend mit „Zucker aus der Frucht“. mehr Fragen & Antworten Zucker in der Zutatenliste und der Nährwerttabelle Ein Gebäck enthält laut Nährwerttabelle 27 Gramm Zucker. In der Zutatenliste steht Zucker aber weit hinten. Wird bei der Zutatenliste betrogen? mehr Podcast Natürliche Süße? Zucker-Marketingtricks im Check In dieser Folge von „Klar Tisch!“ geht es um die vielen Namen von Zucker und um vermeintlich gesündere Zucker-Alternativen. mehr Mehr laden
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