Infografik Wieviel Fett steckt wirklich in Käse? Wer beim Käseeinkauf auf den Fettgehalt achten möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, diesen auf Verpackungen anzugeben. Warum das so ist und was sich hinter der Angabe „30 % Fett i. mehr
Informationen Werbung mit Nährwerten ist streng geregelt Fettarm, leicht oder zuckerfrei: Werbung mit Nährwerten ist streng geregelt "Wenig Fett", "reich an Vitamin C", "ohne Zucker": Für Lebensmitteln mit solchen Angaben gibt es genaue Vorgaben. mehr
Informationen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden. mehr
Nährwerte Umfrage zu Balance-Müsli: Die meisten wissen Bescheid Es gibt keine speziellen Regelungen zu dem Hinweis "Balance", beispielsweise auf einem Müsli. Dies ist offenbar den meisten bewusst, wie unsere aktuelle Umfrage zeigt. mehr
Nährwerte Umfrage zu Nährwerten: Leser:innen kennen sich gut aus Wie gut können Sie die Nährwerte winterlicher Kalorienbomben einschätzen? Das hat Lebensmittelklarheit in der Weihnachtsumfrage getestet. Das Ergebnis: Etwa drei Viertel wählten die richtige Antwort oder lagen nur knapp daneben. mehr
Werden Süßungsmittel nicht in der Nährwerttabelle aufgeführt? Werden Süßungsmittel nicht in der Nährwerttabelle aufgeführt? Werden Süßungsmittel wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin unter Zucker in der Nährwerttabelle aufgeführt? mehr
Produktmeldungen Käse-Cracker mit „low carbs“ zu bewerben, ist rechtlich nicht vorgesehen Die isländischen Firma LC International bewirbt ihre Snackangebote „Lava Cheese“ mit „wenig Kohlenhydrate“. Diese nährwertbezogene Angabe ist rechtlich nicht festgelegt. Damit zu werben, ist daher nicht erlaubt. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.