Nährwerte

Wie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Zusätzlich finden sie auf Lebensmittelverpackungen Aussagen wie „reich an Kalzium“ oder „fettarm“, die einen Nährwert besonders anpreisen. Welche Rechtsvorschriften nährwertbezogene Angaben erfüllen müssen und welche Fragen und Beschwerden Lebensmittelklarheit von Verbraucherinnen und Verbrauchern erhält, erfahren Sie hier.