Podcast Extraportion Eiweiß? Protein-Lebensmittel im Check Sind Protein-Lebensmittel wirklich besser? In der neuen Podcast-Folge erfahren Sie, was hinter dem Boom rund um Eiweiß-Produkte steckt. mehr
Informationen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden. mehr
Informationen Werbung mit dem Nährwert: Strenge Vorgaben für die Hersteller "Wenig Fett", "reich an Vitamine C", "ohne Zucker": Was unter solchen Angaben auf Lebensmittelverpackungen zu verstehen ist, ist genau festgelegt. mehr
Produktmeldungen Dm Bio Veganer No Honey, Honigalternative Die Nährwertangaben zu Kohlenhydraten und Zucker sind unerklärlich und passen nicht zu einem Produkt, das im Wesentlichen aus Rohrohrzucker besteht. mehr
Fragen & Antworten Dürfen Erdnüsse als „Proteinquelle“ ausgelobt werden? Reicht für die Auslobung „Proteinquelle“ ein Proteingehalt von 7,5 Gramm in einer Portion? mehr
Produktmeldungen Thomy Reines Sonnenblumenöl Die Summe der Fettsäuren ist höher als der Gesamtfettgehalt und daher nicht schlüssig. mehr
Fragen & Antworten Veganes Eis mit Zusatzstoffen und Nutriscore A Ich bin kürzlich auf ein veganes Eis mit dem Nutri-Score A gestoßen. Es besteht aus Wasser mit Ballaststoffen und Zusatzstoffen. Wie kann da der Nutri-Score A drauf sein? mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
