Podcast Extraportion Eiweiß? Protein-Lebensmittel im Check Sind Protein-Lebensmittel wirklich besser? In der neuen Podcast-Folge erfahren Sie, was hinter dem Boom rund um Eiweiß-Produkte steckt. mehr
Informationen Werbung mit Nährwerten ist streng geregelt Fettarm, leicht oder zuckerfrei: Werbung mit Nährwerten ist streng geregelt "Wenig Fett", "reich an Vitamin C", "ohne Zucker": Für Lebensmitteln mit solchen Angaben gibt es genaue Vorgaben. mehr
Informationen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden. mehr
Nährwerte Was bedeutet der Hinweis „Balance“ bei Lebensmitteln? Die Werbeaussage „Balance“ klingt positiv und kann die Kaufentscheidung beeinflussen. Wissen Sie, was sie bedeutet? Nehmen Sie an unserer Umfrage teil. mehr
Nährwerte Umfrage zu Nährwerten: Leser:innen kennen sich gut aus Wie gut können Sie die Nährwerte winterlicher Kalorienbomben einschätzen? Das hat Lebensmittelklarheit in der Weihnachtsumfrage getestet. Das Ergebnis: Etwa drei Viertel wählten die richtige Antwort oder lagen nur knapp daneben. mehr
News Gericht: Sternchenhinweis darf nicht versteckt sein Gericht: Sternchenhinweis darf nicht versteckt sein Die Angabe „Protein 8.8g*“ bei einem Proteinriegel ist unklar, wenn der aufklärende Hinweis unter einem Falz versteckt ist, urteilte das Landgericht Frankfurt. mehr
Produktmeldungen Süßstoff Erythrit in der Schokolade taucht bei den Nährwerten nicht auf Die Schokolade enthält immerhin 28 Prozent Erythrit. Die Firma Genuss ohne Reue lässt Erythrit als Kohlenhydrat in der Nährwertkennzeichnung jedoch unter den Tisch fallen. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.