Podcast Extraportion Eiweiß? Protein-Lebensmittel im Check Sind Protein-Lebensmittel wirklich besser? In der neuen Podcast-Folge erfahren Sie, was hinter dem Boom rund um Eiweiß-Produkte steckt. mehr
Informationen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden. mehr
Informationen Werbung mit dem Nährwert: Strenge Vorgaben für die Hersteller "Wenig Fett", "reich an Vitamine C", "ohne Zucker": Was unter solchen Angaben auf Lebensmittelverpackungen zu verstehen ist, ist genau festgelegt. mehr
Fragen & Antworten Haferdrink "ohne Zucker" enthält trotzdem Kohlenhydrate Frage Ich hab da mal eine Frage: Wie können denn bei einem Haferdrink "No Sugars" null Gramm Zucker drin sein, wenn 6,3 Gramm Kohlenhydrate drin sind? mehr
Informationen Fettgehalt von Käse: Unterschiedliche Angaben verwirren Für Käse gibt es verschiedene Möglichkeiten den Fettgehalt anzugeben. Ein Vergleich unterschiedlicher Käsesorten kann daher richtig kompliziert sein. mehr
Fragen & Antworten Gezuckertes Apfelmus mit Nutri-Score A Ein gezuckertes Apfelmus hat den Nutri-Score A. Das suggeriert, dass es sich um ein gesundes Produkt handelt. Die Berechnungsmethode des Nutri-Scores müsste meiner Ansicht nach überdacht werden! mehr
Produktmeldungen L0% Weißwein, Rheinhessen, 2021 Die prominente Angabe „L0%“ auf dem Etikett der Weinflasche lässt einen alkoholfreien Wein vermuten. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
