Infografik Das Geschäft mit der Extraportion Eiweiß Proteinreiche Lebensmittel sind aktuell im Trend. Wirklich gesünder sind sie jedoch in der Regel nicht – aber teurer. mehr
Informationen Nährwertkennzeichnung: Zucker- und Fettgehalt einfach erkennen Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden. mehr
Informationen Werbung mit dem Nährwert: Strenge Vorgaben für die Hersteller "Wenig Fett", "reich an Vitamine C", "ohne Zucker": Was unter solchen Angaben auf Lebensmittelverpackungen zu verstehen ist, ist genau festgelegt. mehr
Fragen & Antworten Wie werden Nährwerte ermittelt? Ich habe schon häufiger unterschiedliche Nährwerte für das gleiche Lebensmittel gefunden, zum Beispiel bei Tiefkühl-Rosenkohl. Wie kann das sein? Wie werden Nährwerte ermittelt? mehr
Produktmeldungen Dr. Oetker hat Vitalis Müsli-Verpackung geändert Den Kaloriengehalt auf der Schauseite hatte der Anbieter „schöngerechnet“, indem er die Nährwerte für eine Mischung aus Müsli und fettarmer Milch kennzeichnete. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Zucker in der Zutatenliste? Wenn im Zutatenverzeichnis kein Zucker auftaucht, beispielsweise nur Tomaten und Salz: Stammt der Zucker in der Nährwerttabelle dann aus den Tomaten? mehr
Leichte Sprache Nähr-Wert-Tabelle: So erkennen Sie Zucker und Fett in Lebensmitteln Für viele Menschen ist die Nähr-Wert-Tabelle wichtig. mehr
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