Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Schlossküche Eier-Salat mit Champignons und Spargel Champignons sind in der Bezeichnung genannt und abgebildet, doch es steckt nur eine winzige Menge Pilze im Salat. mehr
Produktmeldungen Alberts Lupinen Vevapcici Die Aufmachung lässt deutlich mehr als acht Prozent Lupinensamen erwarten. mehr
Produktmeldungen Dr. Oetker Russischer Zupfkuchen Der als traditionell und wie selbst gemacht beworbene Kuchen enthält untypische Zutaten wie Palmfett und Zusatzstoffe. mehr
Produktmeldungen Ostmann Zimt gemahlen Die „feine Zimt-Komposition“ besteht aus den Sorten Cassia und Ceylon, es gibt jedoch keine Mengenangaben für die einzelnen Zimtsorten. mehr
Fragen & Antworten Unterschied zwischen Kaffee und Kaffee-Extrakt Unterschied zwischen Kaffee und Kaffee-Extrakt In Milchmischgetränken sehe ich manchmal die Zutat „Kaffee“ und manchmal „Kaffeeextrakt“. Sind die Begriffe klar definiert und was ist der Unterschied? mehr
Fragen & Antworten Nussanteil von Elisenlebkuchen Nussanteil von Elisenlebkuchen Muss bei Online-Bestelllungen von Elisenlebkuchen die genaue Prozentangabe der Zutaten, beispielsweise Nüsse und Zucker, angegeben sein? mehr
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