Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich geschwefelte Sultaninen? Wie erkenne ich geschwefelte Sultaninen? Bei einem Nuss-Frucht-Mix sind Sultaninen in der Zutatenliste aufgeführt. Mir ist nicht klar, ob die Sultaninen geschwefelt sind oder nicht. Wie erkenne ich, ob die Sultaninen geschwefelt sind? mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Umfrage: Auf welchen Getränken sollte der Koffeingehalt stehen? Der Koffeingehalt muss nur auf wenigen Lebensmitteln gekennzeichnet werden. Überwiegend sind dies Getränke. Was meinen Sie: Auf welchen Getränken sollte der Koffeingehalt stehen? mehr
Fragen & Antworten Sind isolierte Vitamine in Bio-Produkten erlaubt? Sind isolierte Vitamine in Bio-Produkten erlaubt? In Bio-Lebensmitteln dürfen ja nur Vitamin- und Mineralstoffzusätze aus natürlichen Quellen verwendet werden – von wenigen Ausnahmen abgesehen. Welche Ausnahmen sind das? mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Knoblauch und Zwiebeln als Allergen Kennzeichnung von Knoblauch und Zwiebeln als Allergen Ich habe eine Allergie gegen Zwiebeln und Knoblauch. Leider dürfen diese Gewächse unter Kräuter und Gewürze zusammengefasst werden. Wie erkenne ich, was hinter Gewürze oder Kräutern steckt? mehr
Produktmeldungen Unvermutet wenig Fisch im Schlemmerfilet von Iglo Die Abbildung des Schlemmerfilets und der Hinweis „ich hieß mal Bordelaise knusprig kross“ passen nicht, wenn der Fischanteil viel geringer ist als beim Bordelaise-Schlemmerfilet. mehr
Produktmeldungen „Cookies“ aus dem Produktnamen entfernt Änderung: Lini’s Bites nannte die Creme „Vanilla Almond Cookie Spread“, obwohl diese weder Cookies noch typische Zutaten für Cookies enthielt. Mittlerweile ist das Produkt mit dem Namen „Vanilla Almond Spread“ erhältlich. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
