Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen „Borchers Streusüße Stevia“ enthält nur drei Prozent Steviolglycoside Dass nicht Stevia, sondern der Trägerstoff Maltodextrin die Hauptzutat des Süßungsmittels ist, lässt die Gestaltung der Schauseite nicht vermuten. mehr
Produktmeldungen Angebot „Bauck Hot Hafer Golden Milk“ nicht länger als ungesüßt beworben Änderung: Im Online-Shop Bauck.de bewarb der Anbieter das Porridge als „ungesüßt“. Jetzt erfahren Kaufinteressierte, dass das Produkt mit Dattelpulver gesüßt ist. mehr
Fragen & Antworten Gibt es unterschiedliche Koffeinsorten? Gibt es unterschiedliche Koffeinsorten? Mir ist aufgefallen, dass bei Cola in Deutschland Koffein als Aroma aufgeführt ist. In der US-Version steht Koffein als einzelne Zutat. Was ist da der Unterschied? mehr
Produktmeldungen Snack „Kokos in Würfeln“ entpuppt sich als Süßigkeit Farmer’s Snack nennt das Produkt „Kokos in Würfeln“, obwohl dieses nur zu einem Drittel aus Kokosnuss besteht und weitere Zutaten wie Weizen und Süßungsmittel den Charakter des Produkts bestimmen. mehr
Fragen & Antworten Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? In einer veganen Käsealternative zu Reibekäse ist "Mozzarella-Aroma" enthalten. Muss das nicht aus Mozzarella stammen? Dann wäre das Produkt gar nicht vegan! mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Ich hatte schwere allergische Reaktionen wegen „veganem Frischkäse“ am Buffet – die Produkte bestanden aus Mandelcreme. Müssen solche Produkte nicht klarer gekennzeichnet werden? mehr
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