Infografik Speiseinsekten – versteckt in Nahrungsmitteln? Viele Verbraucher:innen fragen sich, ob Speiseinsekten auch in Lebensmitteln stecken können, ohne dass sie es merken. In diesem Video erfahren Sie, wie die Kennzeichnung geregelt ist. mehr
Produktmeldungen Eckes Granini halbiert den Saftanteil für „Trinkgenuss Orange“ Ein Fall von „Skimpflation“: Statt 100 Prozent Orangensaft enthält die Flasche nun 50 Prozent Orangensaft plus Zuckerwasser – und das ohne prominenten Hinweis. mehr
Produktmeldungen Gedrehtes Gebäck „ohne Zucker“ enthält Fruktosesirup Komplett chaotisch: Auf dem Gebäck „go asia Fengmai“ der Orient Master GmbH stehen vier widersprüchliche Angaben zum vorhandenen oder nicht vorhandenen Zucker mehr
Produktmeldungen Edeka verringert die Qualität der Eiscreme ohne klaren Hinweis Ein Fall von „Skimpflation“: Edeka ersetzt im „Gut & Günstig“-Eis Sahne durch preiswertes Kokosfett. mehr
Produktmeldungen K-Classic Delikatess Mayonnaise – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen Die Mayonnaise von Kaufland enthält bei fast identischer Aufmachung einmal zusätzlich Wasser und Stärke und weist unterschiedliche Nährwerte auf. mehr
Fragen & Antworten Zusatzstoffe ohne E-Nummern Zusatzstoffe ohne E-Nummern Immer öfter fällt mir in Zutatenlisten auf, dass dort keine E-Nummer mehr auftauchen, dafür Begriffe wie Guarkernmehl, Hefeextrakt oder Würze. Ist das ein Marketingtrick? mehr
Produktmeldungen Odenwälder-marzipan.de ergänzt Mengenangabe Änderung: Der Online-Shop führt bei „Marzipanbrot Aprikose“ nun den Gehalt an Aprikosen auf. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.