Informationen Was die Zutatenliste verrät – und was nicht Wer wissen will, woraus ein Lebensmittel besteht, liest das Zutatenverzeichnis. Aber es gibt Ausnahmen von der Kennzeichnungspflicht. mehr
Produktmeldungen Werbung für Burger King Plant-based „Burger King“ bewirbt eine ganze Burger-Palette als „plant-based“ oder „pflanzlich“, obwohl das auf die meisten Burger nicht zutrifft. mehr
Fragen & Antworten Ausnahmen bei Vitaminen in Bio-Produkten In Bio-Lebensmitteln dürfen ja nur Vitamin- und Mineralstoffzusätze aus natürlichen Quellen verwendet werden – von wenigen Ausnahmen abgesehen. Welche Ausnahmen sind das? mehr
Produktmeldungen Lindt Hello Darc Choc & Cocoa Bits Die Verpackung lässt ein Produkt mit hohem Anteil an dunkler Schokolade erwarten, was jedoch nicht zutrifft. mehr
Produktmeldungen BenFit Vegane Tortilla Style Chips Vegan Cheese „Vegan Cheese“ als Sortenbezeichnung zusammen mit den abgebildeten Käsestücken passt nicht zu einem Snack ohne Käseersatz. mehr
Produktmeldungen Lindt Excellence 100 % Cacao mit Orange Statt 100 Prozent sind 90 Prozent Kakao in der Tafel und unerwartet neun Prozent Zucker. mehr
Fragen & Antworten Was sind Eiermelange und Eiermasse? Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten? mehr
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