Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Pfanner halbiert klammheimlich den Kirschgehalt Ein Fall von „Skimpflation“: Statt 28 Prozent Kirschsaft enthält das Fruchtsaftgetränk „Pfanner Kirsche Amarena“ nur noch 14 Prozent und statt Holunderbeersaft jetzt Apfelsaft – und das ohne Hinweis. mehr
Produktmeldungen Milsani Cremiger Quark Genuss Das Produkt nennt sich „Cremiger Quarkgenuss“, doch in der Zutatenliste findet sich Frischkäse statt Quark. mehr
Produktmeldungen Produktname „Kein Fisch“ weckt falsche Erwartung Absurd: Die Kapseln „Kein Fisch“ mit langkettigen Omega-3-Fettsäuren sollen sich für eine fischarme und fischfreie Ernährung eignen. Anders als erwartet enthalten sie Fettsäuren aus Fischöl. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich geschwefelte Sultaninen? Wie erkenne ich geschwefelte Sultaninen? Bei einem Nuss-Frucht-Mix sind Sultaninen in der Zutatenliste aufgeführt. Mir ist nicht klar, ob die Sultaninen geschwefelt sind oder nicht. Wie erkenne ich, ob die Sultaninen geschwefelt sind? mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Umfrage: Auf welchen Getränken sollte der Koffeingehalt stehen? Der Koffeingehalt muss nur auf wenigen Lebensmitteln gekennzeichnet werden. Überwiegend sind dies Getränke. Was meinen Sie: Auf welchen Getränken sollte der Koffeingehalt stehen? mehr
Fragen & Antworten Sind isolierte Vitamine in Bio-Produkten erlaubt? Sind isolierte Vitamine in Bio-Produkten erlaubt? In Bio-Lebensmitteln dürfen ja nur Vitamin- und Mineralstoffzusätze aus natürlichen Quellen verwendet werden – von wenigen Ausnahmen abgesehen. Welche Ausnahmen sind das? mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
