Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Tafelsüße „Stevia“ besteht hauptsächlich aus Erythrit Nicht Stevia, sondern Erythrit ist die Hauptzutat des Süßungsmittels der Marke Steviola. Das lässt die Schauseite nicht vermuten. mehr
Produktmeldungen Kaum Haselnüsse in der „Milka Haselnusscreme“ Eine Creme aus Zucker, Öl und Süßmolkenpulver mit nur fünf Prozent Haselnussanteil verdient nicht die Bezeichnung „Haselnusscreme“. mehr
Produktmeldungen Nahrungsergänzungsmittel enthält nur die Hälfte der erwarteten Menge Cholin Der Produktname „ZeinPharma Cholin 600 mg“ und die Angabe „60 Kapseln“ erwecken den Eindruck, dass in einer Kapsel 600 Milligramm Cholin stecken. Dafür sind jedoch zwei Kapseln nötig. mehr
Produktmeldungen Kaum Avocado in NOA Brotaufstrich „Kichererbse Avocado“ Die Aufmachung der Schauseite lässt deutlich mehr als vier Prozent Avocado in dem Aufstrich erwarten. mehr
Fragen & Antworten Werbung „ohne Süßungsmittel“, aber Süßblätter enthalten Werbung „ohne Süßungsmittel“, aber Süßblätter enthalten Ein Eistee wirbt mit dem Satz " ohne Süßungsmittel", hat aber Süßblatt in der Zutatenliste. Ist das nicht irreführend? Süßblätter sind zwar eine Pflanze, dienen aber rein zur Süßung. mehr
Fragen & Antworten Herkunft von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren Herkunft von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren Ich möchte Fleisch und Fleischfette meiden. Ich habe gelesen, dass Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren sowohl pflanzlich als auch tierisch sein können. Wie kann ich das erkennen? mehr
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