Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Pektinen in Obstkonserven Kennzeichnung von Pektinen in Obstkonserven Reicht die Angabe „Pektine“ im Zutatenverzeichnis aus? Ich sehe das neuerdings auf etlichen Marmeladen und Konfitüren, wo zuvor eindeutig Apfelpektin gestanden hat? mehr
Fragen & Antworten Was ist Brezelsalz? Was ist Brezelsalz? Bei Tiefkühl-Brezeln gibt es meistens ein kleines Tütchen mit "Brezelsalz". Ich hatte letztens Brezeln, bei denen das Salz eher süß geschmeckt hat. Kann es sich hier um ein Gemisch aus Salz und Zucker handeln? mehr
Produktmeldungen Unerwartet steckt nur eine kleine Menge Flohsamen im Beutel von „Concept+Vital“ von Kaufland Obwohl das Produkt „gemahlene Flohsamenschalen“ verspricht, steckt im Wesentlichen ein Pulver aus Kalzium und Magnesium in der Packung. mehr
Produktmeldungen Ja! Peanut Eisriegel: Eismenge geschrumpft und Schokolade gestrichen Shrink- und Skimpflation gleichzeitig: Ein Riegel zusätzlich, aber trotzdem ist weniger Eiscreme im Karton. Statt Überzug aus Vollmilchschokolade gibt’s nur noch kakaohaltige Fettglasur. Ein Hinweis auf die Veränderungen fehlt. mehr
Produktmeldungen Unzutreffende Bezeichnung als „Gewürz“ für Produkte mit Salz, Zucker & Co. entfernt Änderung: Obwohl die meisten Produkte aus der Reihe „Besser im Glas“ der Firma MainTea Gewürzzubereitungen sind, bewarb sie diese als „Gewürz“. mehr
Produktmeldungen Albaöl® online als Rapsölzubereitung beworben, aber Sonnenblumenöl vorhanden Die Anbieterfirma beschreibt Albaöl® als „die schwedische Rapsölzubereitung“. Trotzdem besteht das „Albaöl® Air Fryer Spray“ nur aus Sonnenblumen- und Avocadoöl. mehr
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