Podcast Versteckte Insekten im Essen? In dieser Folge geht es um essbare Insekten. Seit Anfang 2023 sind insgesamt vier Speiseinsekten als Lebensmittel in der EU zugelassen. mehr
Produktmeldungen Milka Alpenmilch Schokolade: Mengenangabe für Milch fehlt Die Firma Mondelez lobt die Schokoladensorte mit „100% Alpenmilch“ aus, gibt aber nicht an, wie viel Milch in der Schokolade steckt. mehr
Fragen & Antworten Warum muss Ketchup mit Sucralose keinen Warnhinweis tragen? Warum muss Ketchup mit Sucralose keinen Warnhinweis tragen? In einem zuckerfreien Ketchup ist das Süßungsmittel Sucralose enthalten. Dieses sollte man nicht stark erhitzen. Warum steht auf der Packung kein Warnhinweis? mehr
Fragen & Antworten Keine Zutatenliste auf Quarkcreme Keine Zutatenliste auf Quarkcreme Ist es in Ordnung, wenn auf einer Quarkcreme keine Zutatenliste aufgedruckt ist? Mich würden die Zutaten schon interessieren. mehr
Fragen & Antworten Prozentangaben der Zutaten in einer Zutatenliste Prozentangaben der Zutaten in einer Zutatenliste Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Sind es die Anteile der Zutaten zum Zeitpunkt der Herstellung oder die Zutatenanteile im Endprodukt? mehr
Informationen Erlaubt: Nussmischung ohne Mengenangabe Erlaubt: Nussmischung ohne Mengenangabe Das Zutatenverzeichnis enthält keine Mengenangaben für die abgebildeten Nusskerne. mehr
Produktmeldungen „Verbesserte Rezeptur“ der Lidl Erdnussbutter nicht nachvollziehbar In der Mister Choc Erdnussbutter Crunchy mit der Werbung „verbesserte Rezeptur“ stecken weniger qualitätsrelevante Zutaten. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.