Infografik Geheimnisvoller Glühwein – was steckt wirklich drin? Glühwein – ein beliebtes Getränk im Winter. Doch wissen Sie eigentlich, welche Zutaten enthalten sind? mehr
Fragen & Antworten Frischkäse ohne Zutatenliste – ist das erlaubt? Frischkäse ohne Zutatenliste – ist das erlaubt? Darf einfach nur „Frischkäse“ als Zutat im Zutatenverzeichnis stehen? Müssen nicht die einzelnen Zutaten des Frischkäses aufgeführt werden? mehr
News Wie vegan ist vegane Schokolade? Wie vegan ist vegane Schokolade? Eine Untersuchung des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Stuttgart zeigt: Als „vegan“ deklarierte Schokolade erfüllt fast immer die Anforderungen an vegane Lebensmittel. Die Verbrauchererwartung ist aber meist eine andere. mehr
Fragen & Antworten Woher stammt der Alkohol in der Zutatenliste von Milchbrötchen? Woher stammt der Alkohol in der Zutatenliste von Milchbrötchen? In der Zutatenliste verpackter Milchbrötchen ist uns die Zutat „Alkohol“ aufgefallen. Bezieht sich das auf den geringen Alkoholgehalt, der bei der Hefegärung entsteht oder wurde tatsächlich Alkohol hinzugefügt? mehr
Produktmeldungen Bio Schwarzes Trüffelöl“ von Seitenbacher entpuppt sich als Sonnenblumenöl mit Aroma Obwohl Schwarze Trüffel im Produktnamen stehen und abgebildet sind, steckt nur natürliches Trüffelaroma und sonst nichts im Sonnenblumenöl. mehr
Produktmeldungen Cucina Nobile Hartkäse – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen Der Hartkäse hat bei fast identischer Verpackungsgestaltung nur noch 32 % Fett in der Trockenmasse statt zuvor 40 Prozent und enthält ein Trennmittel. mehr
Podcast Etikettenschwindel im Gewürzregal? Marktcheck deckt widersprüchliche Kennzeichnung auf Ein aktueller Marktcheck zeigt: Im Handel finden sich viele widersprüchlich oder falsch gekennzeichnete Gewürzprodukte. Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg berichtet im Podcast über die spannenden Ergebnisse. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
