In dieser Folge erfahren Sie, warum Energydrinks, einige Leinsamen-Produkte und Lebensmittel mit bestimmten Farbstoffen oder Süßungsmitteln Warnhinweise tragen müssen. Ernährungsexpertin Dr. Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin erklärt, was hinter den Warnhinweisen auf Lebensmitteln steckt, warum sie so wichtig sind und auf welche Warnhinweise Eltern von Kindern besonders achten sollten.

Mehr Infos gibt's hier:

Warnhinweis für Leinsamen leicht zu übersehen

Ehrmann High Tiger Pudding + Energy*

Azofarbstoffe – Warnhinweis für bunte Lebensmittel

Warnhinweise auf Energydrinks oft schlecht lesbar

Zuckeralkohole - Süße ohne Reue?

Das Storyboard zur Podcastfolge finden Sie hier:

Storyboard Podcastfolge 13 Warnhinweise auf Lebensmitteln

In dieser Folge geht es um Produkte, die auf Lebensmittelklarheit.de gemeldet wurden. Wiebke Franz aus der Lebensmittelklarheit-Fachredaktion erklärt, worüber sich Verbraucher:innen besonders ärgern, welche aktuellen Trends bei den Marketingtricks der Lebensmittelhersteller auffallen und auch, was eine Produktmeldung auf Lebensmittelklarheit.de überhaupt bringt.

Mehr Infos gibt es hier:

Leerdamer Käse „Protein“ und „Léger“

Dallmayr Gold – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen

Eckes Granini spart teure Früchte ein

„Smirnoff Ice Original“ – ein Name und Design, aber zwei Rezepturen

„PepsiCo Schwip Schwap“ – gleiche Aufmachung, aber unterschiedlich viel Zucker

Das Storyboard zur Podcastfolge finden Sie hier:

Storyboard Podcastfolge 12 Best of Produktmeldungen

Länge: 27:29 Minuten

In dieser Podcast-Folge blicken wir hinter die Kulissen des Lebensmittelrechts: Was passiert, wenn Hersteller sich nicht an die Vorschriften halten? Christiane Seidel und Susanne Einsiedler vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) geben spannende Einblicke in die Arbeit der Rechtsdurchsetzung.

Mehr Infos gibt es hier:

Täuschung verboten – ein zentraler Grundsatz im Lebensmittelrecht

Lebensmittelrecht: EU-Verordnungen sind die „Chefs“ der Kennzeichnung

EU-Lebensmittelinformationsverordnung: grundsätzliche Regelungen

Das Storyboard zur Podcastfolge finden Sie hier:

Storyboard Lebensmittelrecht

Länge: 23:29 Minuten

In dieser Spezial-Folge geht es um Fragen zum Thema Zucker, die Verbraucher:innen hier im Portal gestellt haben: Warum enthält ein "ungesüßter" Instant-Cappuccino 33 Prozent Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Antworten auf diese und weitere Zucker-Fragen liefert die Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Zucker in Lebensmitteln erkennen und bei welchen Werbeaussagen sofort die "Zucker-Alarmglocken" läuten sollten.

Mehr Infos gibt es hier:

Zucker und Süßungsmittel

Das steckt hinter Werbeaussagen zu Zucker

Was sind mehrwertige Alkohole?

Das Storyboard zur Podcastfolge finden Sie hier:

Storyboard Süße Wahrheiten – Verbraucherfragen rund um Zucker

Länge: 24:52 Minuten

In dieser Folge geht es um essbare Insekten. Seit Anfang 2023 sind insgesamt vier Speiseinsekten als Lebensmittel in der EU zugelassen. Das bedeutet, dass zum Beispiel gemahlene Mehlwürmer im Brot verarbeitet werden dürfen oder Käferlarven als Proteinkick das Müsli verfeinern können. Viele Verbraucher:innen sind davon verunsichert und fürchten, dass Insekten auch „heimlich“ in Lebensmitteln untergemischt werden könnten. Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern erklärt, wie Speiseinsekten gekennzeichnet werden müssen, wie man sie im Zutatenverzeichnis erkennt und warum man auch bei loser Ware keine Angst haben muss, unbemerkt Insekten untergejubelt zu bekommen.

Mehr Infos gibt es hier:

Topthema: Insekten in Lebensmitteln

Das Storyboard zur Podcastfolge finden Sie hier:

Storyboard Versteckte Insekten im Essen? Wie Speiseinsekten gekennzeichnet werden müssen

Länge: 27:51