Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Was erwarten Sie von einem Erfrischungsgetränk „ohne Süßungsmittel“? Auf einigen Erfrischungsgetränken im Handel ist der Hinweis „ohne Süßungsmittel“ aufgedruckt. In welchen Fällen wäre er Ihrer Ansicht nach passend? mehr
Produktmeldungen Cucina Nobile Hartkäse – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen Der Hartkäse hat bei fast identischer Verpackungsgestaltung nur noch 32 % Fett in der Trockenmasse statt zuvor 40 Prozent und enthält ein Trennmittel. mehr
Produktmeldungen Prominent abgebildete Erdbeeren auf Schokolade kaum enthalten Die auf der Verpackung der „Yogurette“ von Ferrero groß abgebildeten Erdbeeren verstecken sich am Ende der Zutatenliste ohne Mengenangabe. mehr
Produktmeldungen Prozentangaben der Zutaten sind unverständlich Die Mengen für Haselnüsse und Kakao in den „Biscuits“ kennzeichnet Edeka unterschiedlich. Die Zahlen sind in Verbindung mit dem Zutatenverzeichnis nicht schlüssig. mehr
Fragen & Antworten Kann es vegetarische Teewurst geben? Kann es vegane Teewurst geben? Ich wollte kürzlich eine Teewurst kaufen, habe aber versehentlich ein veganes Produkt gekauft, das „Vegane Teewurst“ hieß und optisch wie eine Wurst aus Fleisch wirkte. Für mich ist das täuschend. Ist so etwas zulässig? mehr
Produktmeldungen Valensina Milder Apfel – ein Fall von Skimpflation Valensina schrumpft den Anteil an naturtrübem Apfel-Direktsaft von 50 auf 15 Prozent mehr
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