Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich gentechnisch hergestelltes mikrobielles Lab? Wie erkenne ich gentechnisch hergestelltes mikrobielles Lab? Woran kann ich erkennen, ob mikrobielles Lab in Käse gentechnisch hergestellt oder bearbeitet wurde? Kann ich das an der Kennzeichnung erkennen? mehr
Produktmeldungen Nicht erwartet: 100 % Beef mit mehr als zehn Zutaten Trotz Werbung mit „Original“ und „100 % Beef“ ist der Rindfleisch-Snack „Jack Link’s Beef Jerky“ gepökelt, geräuchert, vielfältig gewürzt und aromatisiert. mehr
Produktmeldungen Dm verbessert Produktnamen des Früchtetees Änderung: Statt „Waldfrucht“ heißt der Tee nun „Früchtetee mit Waldfrüchten“ und weist damit klarer auf die Zusammensetzung hin. mehr
Produktmeldungen Beworbener Mozzarella entpuppt sich als Schmelzkäsepulver Knorr hebt Mozzarella bei „Penne Pomodoro Mozzarella“ besonders hervor, obwohl nur Schmelzkäsepulver drin steckt. mehr
Produktmeldungen Die Abbildungen lassen Fleisch in den Instantgerichten erwarten Meishi Instantnudeln „Beef Flavour“ und „Chicken Flavour“ enthalten keinerlei Fleisch, obwohl die Schauseiten Gerichte mit Rind- und Hühnerfleisch abbilden. mehr
Fragen & Antworten Wie passen Fruchtanteil und Zuckeranteil zusammen? Wie passen Fruchtanteil und Zuckeranteil zusammen? Ein Erdbeer-Fruchtaufstrich wirbt mit „Hergestellt aus 70 g Früchten je 100 g". Die Nährwerttabelle zeigt jedoch 47 Gramm Zucker je 100 Gramm. Wie passen die Zahlen zusammen? mehr
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