Cucina Nobile Hartkäse – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen

Darum geht’s:

Aldi Süd bietet in der gleich gestalteten Dose den „Cucina Nobile Hartkäse gerieben & getrocknet“ in geänderter Rezeptur von einem neuen Lieferanten an. Die Gestaltung der Dose ist von der Größe, den Farben und der Schrift her gleichgeblieben. Lediglich der Deckel ist bei der Dose mit dem längeren Mindesthaltbarkeitsdatum weiß statt rot. Die Bezeichnung lautet statt „Hartkäse, gerieben und getrocknet, mindestens 40 % i. Tr. nun „Hartkäse, …, mindestens 32 % i. Tr., mit Rohmilch hergestellt“. Die Zutatenliste führt bei der neuen Variante zusätzlich das Trennmittel Cellulosepulver auf. Durch den verringerten Fettgehalt in der Trockenmasse sind je 100 Gramm der Energiegehalt von 517 auf 442 Kilokalorien und Fettgehalt von 38 Gramm auf 30,5 Gramm gesunken.

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die identisch gestaltete Schauseite der neuen Variante gibt Verbraucher:innen keinen Anlass, die Rückseite auf Veränderungen der Zutaten und die Nährwerte zu kontrollieren. Sie müssen nicht mit unterschiedlichen Rezepturen rechnen. Ist dies der Fall, sollte auf der Schauseite ein Hinweis ins Auge springen. Alles andere ist intransparent und führt zu berechtigtem Ärger. 

Fazit:

Aldi Süd sollte bei gleicher Verpackungsgestaltung auch die gleiche Zusammensetzung des Inhaltes sicherstellen oder die Änderung auf den ersten Blick deutlich machen.