Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Informationen Was die Zutatenliste verrät – und was nicht Was die Zutatenliste verrät – und was nicht Wer wissen will, woraus ein Lebensmittel besteht, liest das Zutatenverzeichnis. Aber es gibt Ausnahmen von der Kennzeichnungspflicht. mehr
Fragen & Antworten Muss bei Käse die Tierart angegeben werden? Muss bei Käse die Tierart angegeben werden? Bei einem Hirtenkäse fehlt die Angabe, aus welcher Milch (Kuh, Schaf, Ziege) der Käse hergestellt wurde. Muss das nicht draufstehen? mehr
Fragen & Antworten Kann Süßmolke vegetarisch sein? Kann Süßmolke vegetarisch sein? Ich habe gelesen, dass in Süßmolke immer wieder Labrückstände gefunden werden, weil sie mit tierischem Lab hergestellt wird. Wie kann es sein, dass Produkte als vegetarisch gelabelt werden, obwohl Süßmolke enthalten ist? mehr
Produktmeldungen Westminster Tea Schwedische Blaubeere Der Produktname und der abgebildete Korb mit Blaubeeren passen nicht zur tatsächlichen Zusammensetzung des Tees mehr
News Gentechnik in Lebensmitteln – bald ohne Kennzeichnung? Gentechnik in Lebensmitteln – bald ohne Kennzeichnung? Nach Plänen der EU-Kommission sollen bald nicht mehr alle gentechnisch veränderten Lebensmittel als solche zu erkennen sein. Welche Produkte das betreffen könnte. mehr
Produktmeldungen Lombi Cola Beispiel Sorte Classic Ein eindeutiger Hinweis, dass es sich um ein koffeinhaltiges Getränk handelt, fehlt. mehr
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