Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Werbung „ohne tropische Öle“ entfernt Änderung: Rewe bewarb in seinem Online-Shop das Angebot „Mondarella Emmentaler Style“ mit „ohne tropische Öle“. Die Käsealternative enthält jedoch das tropische Pflanzenfett Shea. Rewe hat den Hinweis inzwischen gelöscht. mehr
Fragen & Antworten Zutatenverzeichnis bei Tomatenmark fehlt Zutatenverzeichnis bei Tomatenmark fehlt In meinem Supermarkt habe ich ein Tomatenmark entdeckt, auf dem keine Zutatenliste steht. Mir kommt das komisch vor – müsste die nicht draufstehen? mehr
News Gericht verbietet Werbung mit „100 % aus Früchten“ Gericht verbietet Werbung mit „100 % aus Früchten“ Der Fruchtaufstrich „Fiordifrutta Himbeere“ enthält mit Fruchtsüße eine süßende Zutat. Das Landgericht Berlin hat daher die Werbung mit „100 % aus Früchten*“ verboten. mehr
Fragen & Antworten Was ist Gerstenmalzmehl? Was ist Gerstenmalzmehl? Ich habe bei einem Versand Hefeflocken bestellt und überraschenderweise stand Gerstenmalzmehl im Zutatenverzeichnis. Ist das auch eine Zuckerart? mehr
Informationen Erlaubt: Werbung „Ohne Zuckerzusatz“ – aber trotzdem gesüßt Erlaubt: Werbung „Ohne Zuckerzusatz“ – aber trotzdem gesüßt Verwirrend: Produkte mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ können trotzdem Süßungsmittel enthalten. mehr
Fragen & Antworten Wie ist die Höchstmenge für Koffein in Erfrischungsgetränken? Wie ist die Höchstmenge für Koffein in Erfrischungsgetränken? Wie erkenne ich den Koffeingehalt in Erfrischungsgetränken? Und wie hoch darf der Gehalt an Koffein maximal sein? mehr
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