Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Informationen Aromastoffe: viel Geschmack, weniger natürliche Zutaten Aromastoffe: viel Geschmack, weniger natürliche Zutaten Ob in Beerenmüsli, Vanillepudding oder Senfsauce: In vielen Lebensmitteln stecken Aromastoffe. Erfahren Sie hier, was hinter den verschiedenen Aromabegriffen steckt. mehr
Produktmeldungen Lauchzwiebel beworben, aber die Menge verschwiegen Alpenhain preist Lauchzwiebel als Besonderheit des „Original Obazda“ an. Wie viele Lauchzwiebeln in der Käsezubereitung stecken, erfahren Kaufinteressierte jedoch nicht. mehr
News Urteil: Sonnenblumenöl in Streichwurst muss klar erkennbar sein Urteil: Sonnenblumenöl in Streichwurst muss klar erkennbar sein Enthält eine Streichwurst Sonnenblumenöl, muss dies bereits vorne beim Produktnamen stehen. Das hat das Oberverwaltungsgericht in Lüneburg entschieden. mehr
Produktmeldungen Fin Carré Zero Zuckerzusatz* Vollmilchschokolade mit rund 10 Prozent Zucker Der Anbieter wirbt mit „Zero Zuckerzusatz*“, obwohl das Produkt 10,1 Gramm Zucker enthält. mehr
Produktmeldungen Werbung mit „echter Bourbon-Vanille“, obwohl auch Aromen im Eis stecken Im „Florida Eis green Vanille“ sorgt nicht nur die versprochene Bourbon-Vanille für den Geschmack, sondern auch Aromen. mehr
Fragen & Antworten Was ist der Unterschied zwischen Formfleisch und Separatorenfleisch? Was ist der Unterschied zwischen Formfleisch und Separatorenfleisch? Was ist der Unterschied zwischen Formfleisch und Separatorenfleisch? Es handelt sich doch bei beidem um Fleisch minderer Qualität, oder? mehr
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