Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Avocado-Würzmischung enthält hauptsächlich Salz – ist das zulässig? Avocado-Würzmischung enthält hauptsächlich Salz – ist das zulässig? Eine Avocado-Würzmischung ist als Würzmischung und nicht als Würzzubereitung deklariert, obwohl es hauptsächlich Salz als Zutat enthält. Ist das zulässig? mehr
Produktmeldungen Werbung mit „Probiotic Power“ für gutes Bauchgefühl ist unseriös Das „nu3 Probiotic Vegan Protein Pulver“ soll für ein „extra gutes Bauchgefühl“ sorgen. Die „probiotische Wirkung“ der enthaltenen Milchsäurebakterien ist jedoch nicht nachgewiesen und darf deshalb nicht angepriesen werden. mehr
Produktmeldungen Prominent als „Frischkäse“ beworben, obwohl es kein echter Frischkäse ist Im „Milbona Frischkäse Meerrettich“ stecken außer Frischkäse und Meerrettich weitere Zutaten wie Stärke und Zucker. mehr
Produktmeldungen Nährstoffkonzentrat von Zirkulin ist keine „tägliche Rundumversorgung“ Werbung mit „natürlichen Inhaltsstoffen“ und einer Rundumversorgung passt nicht zum Produkt, dessen angegebene Nährstoffe allesamt chemisch rein zugesetzt wurden. „Vital“ enthält auch nicht alle essentiellen Nährstoffe. mehr
Produktmeldungen Nur Orangenzellen statt Orangen im Ehrmann Almighurt Unerwartet: Statt der beworbenen frischen Orange steckt im Joghurt der Sorte „Almighurt Nektarine-Floridaorange“ mit „Orangenzellen“ lediglich einen Pressrückstand aus der Saftherstellung. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Pektinen in Obstkonserven Kennzeichnung von Pektinen in Obstkonserven Reicht die Angabe „Pektine“ im Zutatenverzeichnis aus? Ich sehe das neuerdings auf etlichen Marmeladen und Konfitüren, wo zuvor eindeutig Apfelpektin gestanden hat? mehr
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