Omas Speckkartoffelsalat

Darum geht’s:

Die Anbieterfirma nennt den Kartoffelsalat auf der Schauseite „Omas Speckkartoffelsalat“ und verwendet als Hintergrund eine braun-weißes Karomuster. Die Bezeichnung auf der Unterseite des Bechers lautet „Omas Speckkartoffelsalat mit knusprigem Speck und Zwiebeln“. Laut Zutatenliste enthält der Kartoffelsalat ein Prozent gebratenen Bauchspeck. Neben weiteren traditionellen Zutaten stehen  Glukosesirup, Aromen und Zusatzstoffe wie Antioxidationsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe in der Zutatenliste. Insgesamt sind es zehn Zutaten, die ein Privathaushalt nicht für die Herstellung eines traditionellen Kartoffelsalates verwendet.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Insgesamt kommt der als „Omas Speckkartoffelsalat“ beworbene Salat neben klassischen Zutaten auf zehn weitere Zutaten, die nur bei der industriellen Herstellung eingesetzt werden. Zusatzstoffe stehen Privatpersonen beispielsweise gar nicht zur Verfügung. Die Menge von einem Prozent Bauchspeck dürfte kaum zu finden sein. Die Bezeichnung „Omas Speckkartoffelsalat“ passt daher nicht zur tatsächlichen Zusammensetzung des Salates.

Fazit:

Bei einer Rezeptur mit zahlreichen Zusatzstoffen und nur einem Prozent Bauchspeck sollte die Anbieterfirma nicht mit „Omas Speckkartoffelsalat“ und einer Aufmachung werben, die an frühere Zeiten erinnert.