Infografik Der verbesserte Nutri-Score: Was sagen die Ampelfarben aus? Der Nutri-Score zeigt auf einen Blick, welches Produkt im Hinblick auf die Nährwerte die bessere Wahl ist. 2024 wurde er wissenschaftlich überarbeitet, so dass er nun genauer ist. mehr
Produktmeldungen Nährwerte bei „Ben’s Original“ nur für den gekochten Reis Statt der Nährwerte für den ungekochten Reis kennzeichnet die Firma Mars nur die Werte für den zubereiteten Reis, was unüblich ist. mehr
Produktmeldungen Angaben zu Zutaten und Nährwerten passen jetzt zusammen Änderung: Der Salzgehalt der getrockneten Tomaten der Marke „Ciappa“ sollte laut Nährwerten bei 16 Prozent liegen, obwohl laut Zutatenliste nur etwa zwei Prozent Salz enthalten sein konnten. Beides wurde inzwischen angepasst. mehr
Produktmeldungen Online-Angebot „Tassimo Cadbury Heiße Schokolade“: Nährwerte nun aktualisiert Änderung: Jacobs Douwe Egberts hatte nach Rezepturänderung online die Zutatenliste und die Nährwertangaben nicht aktualisiert. Die Nährwerte sind inzwischen aktuell. Ein Hinweis auf die geänderte Rezeptur und die neue Zutatenliste fehlen weiterhin. mehr
Fragen & Antworten Woher kommt der Zucker in Buttermilch? Woher kommt der Zucker in Buttermilch? Auf „Reiner Buttermilch“ steht 4,0 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Darf das sein? Hersteller dürfen bei reiner Buttermilch doch keinen Zucker zusetzen, oder? mehr
Fragen & Antworten Dürfen sich Nährwertangaben auf das zubereitete Produkt beziehen? Dürfen sich Nährwertangaben auf das zubereitete Produkt beziehen? Die Kalorienangabe „117 kcal pro 100 g zubereitet“ auf einem Nudelgericht ist aus meiner Sicht unklar. Es wird nicht klar, ob zum Beispiel die Butter in diese Angabe einbezogen wurde. mehr
Fragen & Antworten Versteckte Zutaten bei löslichem Kaffee? Versteckte Zutaten bei löslichem Kaffee? Ein Instantkaffee hat 319 Kilokalorien pro 100 Gramm, obwohl er angeblich nur aus löslichem Kaffee besteht. Wurden da Zutaten verschwiegen? mehr
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