Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Zuckerfreie Lebensmittel mit Zuckeraustauschstoffen Zuckerfreie Lebensmittel mit Zuckeraustauschstoffen Warum dürfen Müsliriegel oder Bonbons, die Zuckerersatzstoffe enthalten, mit dem Aufdruck „zuckerfrei“ beworben werden? Das sollte verboten werden! mehr
Produktmeldungen Gräfin von der Küste Rosen Konfitüre nach Original Friesischer Rezeptur Bei der „Rosen Konfitüre“ handelt es sich tatsächlich um eine Konfitüre aus Hagebutten. mehr
Produktmeldungen Philadelphia Mit Ziegenkäse & Rosmarin Der Anteil an Ziegenfrischkäse beträgt nur enttäuschende drei Prozent, obwohl der Frischkäse prominent mit Ziege wirbt. mehr
Fragen & Antworten Was sind mehrwertige Alkohole? Was sind mehrwertige Alkohole? Handelt es sich bei „mehrwertigen Alkoholen“, zum Beispiel in Kaugummis, um Ethanol, der auch in alkoholischen Getränken zu finden ist? mehr
Fragen & Antworten Warum enthalten Reiswaffeln für Kinder Thiamin? Warum enthalten Reiswaffeln für Kinder Thiamin? Warum ist bei Reiswaffeln für Kinder so häufig Thiamin (Vitamin B1) zugesetzt? Das ist doch keine Getreidebeikost. mehr
Produktmeldungen St. Dalfour Erdbeeren Fruchtaufstrich Die Werbeaussagen wie „zu 100 % aus Früchten“ und „ohne raffinierten Zucker“ vermitteln eine übertrieben positive Zusammensetzung für den mit Saftkonzentraten gesüßten Aufstrich. mehr
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