Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Enttäuschend: Kaum Käse im Käse Dip Der „Chili Cheese Dip“ von Burger King enthält gerade mal 1,8 Prozent Käse – in Pulverform. mehr
News Ärgerlich: Viel Salz in Gewürzen und Gewürzmischungen Ärgerlich: Viel Salz in Gewürzen und Gewürzmischungen In „Gewürzen“ und „Gewürzmischungen“ können unerwartet Salz, Zucker, Aromen und weitere Zutaten stecken. Das zeigt ein nicht repräsentativer Marktcheck von Lebensmittklarheit. mehr
Produktmeldungen Nur ein Hauch von Johannisbeere im Tee „Französischer Cassis beerig-süß“ Der Produktname des Bio Tees von dm passt nicht zu einem aromatisierten Tee mit 0,1 Prozent schwarzen Johannisbeeren. mehr
Produktmeldungen Ingwer-Shot enthält jede Menge Apfelsaft Tatsächlich steckt in dem Ingwer-Shot der Marke Hitchcock nur 16 Prozent Ingwersaft, was auf der Schauseite nicht erkennbar ist. mehr
Produktmeldungen Popcorn beworben, aber nicht enthalten Der Produktname „Krümel Kids Popcorn Erdbeer-Banane“ lässt gepuffte Maiskörner mit Erdbeer-Bananen-Geschmack erwarten. Dass die Firma Heimatgut einen Snack aus Maisgrieß, Reismehl und Fruchtpulver als Popcorn verkauft, passt nicht. mehr
Fragen & Antworten Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? In der Zutatenliste einer Fleischalternative ist mir der Begriff „Kulturen“ aufgefallen. Genügt das als Kennzeichnung? Ich erkenne ja nicht, was das für Kulturen sein sollen. mehr
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