Zucker und Süßungsmittel Stand: Drucken Seite teilen Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Zucker und Süßungsmittel Zucker und Süßungsmittel NährwerteZucker hat viele NamenZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehrNährwerteDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerBotschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehrZutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehrPreviousNext Ergebnisse Filtern: Beitragsart Eigene Studien Fragen & Antworten Informationen Leichte Sprache News Produktmeldungen Quizze Umfragen Video Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurst Fisch Eier Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten Fette und Öle Zucker und Süßungsmittel Snacks und Süßigkeiten Fertiggerichte Milch- und Fleischersatz Suppen und Soßen Nahrungsergänzungsmittel Speziallebensmittel Zielgruppe Allergiker Babys + Kinder Figurbewusste Gesundheitsbewusste Sportler Umweltbewusste Vegetarier Zeitraum 2024 2023 2022 2021 2020 2019 Älter Fragen & Antworten Warum muss Ketchup mit Sucralose keinen Warnhinweis tragen? Warum muss Ketchup mit Sucralose keinen Warnhinweis tragen? In einem zuckerfreien Ketchup ist das Süßungsmittel Sucralose enthalten. Dieses sollte man nicht stark erhitzen. Warum steht auf der Packung kein Warnhinweis? mehr Infografik Süße Versprechen im Zucker-Check Was erwarten Sie von einem Produkt, das als „weniger süß“ oder „mit der Süße aus Früchten“ angepriesen wird? Vielleicht, dass es weniger Zucker enthält oder gesünder ist? Warum das selten der Fall ist, erfahren Sie in diesem Video. mehr Infografik Welche Werbeaussagen helfen beim Zuckersparen? „Ohne Zuckerzusatz“, „weniger süß“ oder „zuckerfrei“: Solche Aussagen auf Lebensmitteln klingen nach einem niedrigen Zuckergehalt. Doch das stimmt nicht immer. mehr Fragen & Antworten Komische Nährwertangaben bei Erythrit Komische Nährwertangaben bei Erythrit Auf einer „Biosüße“ aus Erythrit steht, dass sie weniger als 0,5 Gramm Kohlenhydrate enthält. Kann das stimmen? mehr Produktmeldungen „PepsiCo Schwip Schwap“ – gleiche Aufmachung, aber unterschiedlich viel Zucker PepsiCo bietet das Erfrischungsgetränk parallel bei nahezu identischer Aufmachung in unterschiedlicher Zusammensetzung an. mehr Podcast Süße Wahrheiten - Verbraucherfragen rund um Zucker Warum enthält ein "ungesüßter" Instant-Cappuccino 33 Prozent Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Antworten auf diese und weitere Zucker-Fragen liefert die Ernährungsexpertin Daniela Krehl. mehr Mehr laden
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