„Weizen-Mix Zitrone“ als Name für ein Biermischgetränk unklar

Namen wie „Weizen-Mix Zitrone“ oder „Lemon & Beer“ auf Biermischgetränken sind für Verbraucher:innen wenig verständlich. Das ist das Ergebnis einer Umfrage auf Lebensmittelklarheit.de. Fünf verschieden Verpackungsvarianten eines Getränks aus 50 Prozent Weizenbier und 50 Prozent Zitronenlimonade standen zur Auswahl. 

Die Frage lautete: Welche der folgenden Aufmachungen für ein Biermischgetränk aus 50 Prozent Weizenbier und 50 Prozent Zitronenlimonade sind aus Ihrer Sicht verständlich? Bei welchen Beispielen erkennen Sie auf den ersten Blick, um was für ein Getränk es sich handelt? 

• Nur knapp ein Fünftel der Befragten (19 Prozent) fand den Produktnamen „Weizen-Mix Zitrone“ verständlich. 
• Am besten schnitt dagegen der Name „Biermischgetränk“ mit der zusätzlichen Angabe „50% Weizenbier 50 % Zitronenlimonade“ ab. Diese Kennzeichnung machte für 69 Prozent der Befragten klar, um was für ein Getränk es sich handelt.
• Der Name „Weizen-Radler“ war immerhin noch für 49 Prozent der Teilnehmenden verständlich. 
• „Lemon & Beer“ mit der zusätzlichen Angabe „50% Weizenbier 50 % Zitronenlimonade“ fanden nur 34 Prozent klar, 
• den Namen „Weißbier-Zitrone“ ohne weitere Erklärung nur 24 Prozent. 

Die Umfrage zeigt, dass fantasievolle Namen wie „Lemon & Beer“ und wenig aussagekräftige Namen wie „Weizen-Mix Zitrone“ für Biermischgetränke ohne weitere Erklärung für Verbraucher:innen wenig eindeutig sind. „Radler“ scheint als Begriff dagegen bekannt und damit auch verständlich zu sein. 

Auch aus Sicht von Lebensmittelklarheit sollten Biermischgetränke auf der Schauseite übliche und aussagekräftige Namen tragen, am besten ergänzt durch einen Hinweis zur Zusammensetzung des Getränks.

An der nichtrepräsentativen Umfrage auf Lebensmittelklarheit.de nahmen 356 Personen teil, die insgesamt 688 Antworten auswählten. Die Abstimmung lief vom 30.05.2022 bis zum 18.08.2022.