Werbung für Tonka, aber kaum Tonka drin

Frage

Mir fallen immer wieder Produkte auf, die auffällig auf Tonka oder Tonkabohnen hinweisen. Wenn ich sie mir die Zusammensetzung genauer anschaue, ist da aber offensichtlich nur wenig drin. Wie kann man dann damit aber so großartig werben?

Verbraucher:in aus Marburg vom 22.10.2025

Antwort

Tonkabohnen schmecken sehr intensiv und werden nur in geringen Mengen zum Würzen verwendet. Wenn ein Lebensmittel so viele Tonkabohnen enthält, dass es danach schmeckt, ist es zulässig, damit zu werben.

Die Werbung mit bestimmten Zutaten ist erlaubt, wenn sie nicht über die Eigenschaften des Lebensmittels täuscht, beispielsweise über dessen Zusammensetzung. Ein Anbieter darf nicht mit Tonkabohnen werben, wenn diese gar nicht enthalten sind. 

Es gibt keine generelle Mindestmenge, die enthalten sein muss, um eine Zutat zu bewerben. Allerdings müssen Anbieter die Menge der Zutaten angeben, die sie abbilden oder bewerben. 

Von dieser Regel gibt es aber Ausnahmen. Für Zutaten, die nur in kleiner Menge zur Geschmacksgebung enthalten sind, müssen Anbieter keine Menge angeben. Daher erfahren Sie die Menge von Kräutern, Knoblauch oder Gewürzen häufig auch dann nicht, wenn diese Zutaten besonders beworben werden. 

Nach Ansicht von Lebensmitteklarheit ermöglicht die Ausnahmeregelung Firmen, die Angabe ausgerechnet bei sehr kleinen Mengen beworbener Zutaten zu verschweigen. Sie sollte abgeschafft werden. Sind Zutaten auf der Verpackung genannt oder abgebildet, so sollten Verbraucher:innen deren Menge erfahren.