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Fragen & Antworten Zuckergehalt von laktosefreiem Joghurt Zuckergehalt von laktosefreiem Joghurt Laktosefreier Joghurt enthält nahezu keinen Milchzucker. Wird dieser vollständig zu Milchsäure abgebaut? Müsste ein Restzuckergehalt gekennzeichnet werden? mehr
Informationen Süße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe Süße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehr
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Fragen & Antworten Angabe „30 Prozent weniger Zucker“ auf Müsli Angabe „30 Prozent weniger Zucker“ auf Müsli Auf einem Müsli scheint die Angabe „30% weniger Zucker“ nur auf Zucker bezogen zu sein, nicht auf Kohlenhydrate. Außerdem sind die Vergleichsprodukte unklar. Ist das so zulässig? mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Werder Feinkost entfernt Hinweis „ohne Zusatz von Kristallzucker“ Änderung: Trotz reichlich Süße aus Agavendicksaft und Dattelsaftkonzentrat gab die Firma in ihrem Online-Shop an, beim „Bio Kinder Tomaten Ketchup“ auf Zucker zu verzichten. Doch auch süßende Lebensmittel sind ein Zuckerzusatz. mehr
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