Frosta verbessert Produktnamen für „Hähnchen Geschnetzeltes“

Darum geht’s:

Auf der Schauseite des Folienbeutels steht in großer Schrift der Produktname „Hähnchen Geschnetzeltes“. Die Abbildung zeigt einen Teller mit Nudeln, Pilzen, Bohnen und Fleischstücken in Soße. Die Bezeichnung auf der Rückseite lautet: „Herzhaftes Nudelgericht mit Hähnchenbrust in einer feinen Rahmsauce (24 %). Tiefgefroren.“ Die Zutatenliste nennt 32 Prozent gegarte Bandnudeln, 13 Prozent marinierte, gegarte Hähnchenbrust, als Gemüse Romanobohnen, Pilze und Zwiebeln ohne Mengenangabe sowie Sahne, Wasser und Würzzutaten für die Soße.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung und die Bezeichnung des Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Dieser Grundsatz gilt auch für die Aufmachung und Bewerbung eines Produktes.
Nach den Leitsätzen für Fleisch sind „Geschnetzeltes, Schnetzel, Schnitzelchen, Geschnitzeltes“, wenn keine Tierart genannt ist, kleine dünne, quer zu den Fasern geschnittene Scheiben oder Streifen aus sehnen- und fettgewebsarmem Kalbfleisch.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

In den Leitsätzen für Fleisch ist „Geschnetzeltes“ ebenso wie in etablierten Lebensmittellexika als Fleischstreifen aus Kalbfleisch oder anderen Tierarten beschrieben. Je nach Rezept enthält die Soße auch Pilze. Für Verbraucher:innen, die das Gericht kennen, kann die Abbildung, die den Inhalt zeigt, für ein zubereitetes Gericht aus dem Inhalt des Tiefkühlbeutels und weiteren Zutaten stehen. Sie müssen nicht damit rechnen, dass Beilagen wie Nudeln und Gemüse ebenfalls im Beutel enthalten sind und dieser entsprechend weniger Geschnetzeltes enthält.

Fazit:

Der Hersteller sollte den Produktnamen so wählen, dass er die tatsächliche Zusammensetzung des enthaltenen Gerichts widerspiegelt.