Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Viva Maris Algen Bratwurst Die Kennzeichnung auf der Schauseite kann einen falschen Eindruck über die Zusammensetzung erwecken. mehr
Fragen & Antworten Woraus besteht Glukosesirup? Woraus besteht Glukosesirup? Ich habe gelesen, dass es sich bei Glukosesirup nicht immer um reine Glukose handelt. Wie kann ich die genaue Zusammensetzung erfahren? mehr
Fragen & Antworten Käseimitat in der Pizzeria erkennen Käseimitat in der Pizzeria erkennen Gibt es eine Möglichkeit, in der Pizzeria Analogkäse auf der Pizza oder im Cordon Bleu zu erkennen? Hier findet ja keine Auszeichnung der Zutaten statt. mehr
Informationen Käse: Original oder Imitat? Käse: Original oder Imitat? Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Betriebe neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher:innen nicht immer eindeutig zu erkennen. mehr
News Urteil: Aromen reichen in „Caramel Pudding“ nicht aus Urteil: Aromen reichen in „Caramel Pudding“ nicht aus Ein Dessert, das ausschließlich Aromen und kein Karamell enthält, darf nicht „Caramel Pudding“ heißen, urteilte das Landgericht München. mehr
Produktmeldungen Knorr entfernt widersprüchliche Werbung zu Geschmacksverstärkern Änderung: Der Anbieter hat die Werbung mit dem Verzicht auf Geschmacksverstärker auf knorr.com geändert, denn auf die Kräuterlinge trifft sie nicht zu mehr
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