Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Zusatzstoffe aus Insekten? Wie erkenne ich Zusatzstoffe aus Insekten? Wie werden die Zusatzstoffe aus der Insektenverarbeitung gekennzeichnet? mehr
Fragen & Antworten Sind Rieselhilfen in Salz immer gekennzeichnet? Sind Rieselhilfen in Salz immer gekennzeichnet? Wenn auf der Zutatenliste „Salz“ steht: Kann ich davon ausgehen, dass keine weiteren Zusatzstoffe, beispielsweise Rieselhilfen, enthalten sind? mehr
Produktmeldungen Milka Choco Trio Die Aufmachung der Kuchen-Riegel lässt keine alkoholische Zutat erwarten. Ein gut sichtbarer Hinweis fehlt. mehr
Fragen & Antworten Vanillearoma aus Kuhdung Vanillearoma aus Kuhdung Ich habe gelesen, dass (natürliches) Vanillearoma auch aus Kuhfladen gewonnen werden kann. Kann das in Lebensmitteln tatsächlich zum Einsatz kommen? mehr
Produktmeldungen Zukünftig mit Angabe der Menge für alle Nüsse und Früchte Änderung: Auch die Menge der Weinbeeren und Nüsse kennzeichnet Rossmann zukünftig für die Mischung „mit Cranberries & Kirschen“. mehr
Fragen & Antworten Ist Xylit in Trinkschokolade zulässig? Ist Xylit in Trinkschokolade zulässig? In einem Online-Shop werden verschiedene Getränkepulver mit Xylit verkauft, darunter auch Trinkschokolade. Ist das zulässig? mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
