Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
News Immer noch: Kaum sichtbare Hinweise auf Palmöl Immer noch: Kaum sichtbare Hinweise auf Palmöl Wenn Anbieter in Lebensmitteln Sonnenblumenöl durch Palmöl ersetzen, muss das deutlich erkennbar sein. Doch das ist auch ein Jahr nach der Rohstoffknappheit nicht immer der Fall. mehr
Produktmeldungen planted. Chicken Kräuter & Zitrone Der Produktname „Chicken“ weist auf Hähnchenfleisch hin. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung „Keine Geschmacksverstärker“, aber Aroma enthalten Kennzeichnung „Keine Geschmacksverstärker“, aber Aroma enthalten Auf einer Chipstüte steht „keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe“. Tatsächlich enthalten die Chips Hefeextrakt und Aroma. Ist das zulässig? mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Sojasauce Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Sojasauce Wenn auf der Zutatenliste von Sojasauce „Koji Aspergillus“ steht – können da auch Zusatzstoffe enthalten sein? mehr
Produktmeldungen Aldi Brot des Monats Hafer Quinoa Das Brot heißt „Hafer Quinoa“, obwohl es dreimal mehr Weizen als Hafer und Quinoa enthält. mehr
News Fast jeder zweite Import-Honig ist gefälscht Fast jeder zweite Import-Honig ist gefälscht Eine groß angelegte Untersuchung zeigt: Aus Drittländern in die EU importierte Honige sind häufig gestreckt oder täuschen eine falsche Herkunft vor. mehr
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