Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
News Gericht verbietet Werbung mit „100 % aus Früchten“ Gericht verbietet Werbung mit „100 % aus Früchten“ Der Fruchtaufstrich „Fiordifrutta Himbeere“ enthält mit Fruchtsüße eine süßende Zutat. Das Landgericht Berlin hat daher die Werbung mit „100 % aus Früchten*“ verboten. mehr
Produktmeldungen Cranberrys beworben, aber hauptsächlich Sultaninen enthalten Das „EnerBio Studentenfutter mit Cranberries“ von Rossmann besteht zur Hälfte aus Trockenfrüchten. Davon sind 80 Prozent Sultaninen und nur 20 Prozent gesüßte Cranberrys. mehr
Produktmeldungen „Borchers Streusüße Stevia“ enthält nur drei Prozent Steviolglycoside Dass nicht Stevia, sondern der Trägerstoff Maltodextrin die Hauptzutat des Süßungsmittels ist, lässt die Gestaltung der Schauseite nicht vermuten. mehr
Produktmeldungen Unklare Zutat „Kulturen“ in Fleischersatzprodukt „Planted Steak“ Planted Food führt als Zutat des veganen Steaks „Kulturen“ auf, informiert jedoch nicht über die Art der Kulturen. mehr
Fragen & Antworten Vegan-Kennzeichnung auf der Speisekarte Vegan-Kennzeichnung auf der Speisekarte Auf einer Speisekarte werden unter der Rubrik „Vegetarisch und Vegan“ Gerichte angeboten, die Fisch oder Garnelen enthalten – das ist doch nicht in Ordnung, oder? mehr
Produktmeldungen „Ingwer-Shots“ enthalten jede Menge Apfelsaft Tatsächlich steckt in den „Ingwer-Shots“ der Marke Hitchcock deutlich weniger Ingwersaft als erwartet. Auf der Schauseite ist das nicht erkennbar. mehr
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