Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Werbung mit „99 Nährstoffen“ kann nicht stimmen „Biogena“ stellt prominent die Zahl „99“ als Nährstoffe für das Pulver heraus. Dazu sollen laut Anbieter auch Zutaten wie Spinat und Apfel zählen, die jedoch keine Nährstoffe sind. mehr
Fragen & Antworten Gelatine vom Schwein oder vom Rind? Gelatine vom Schwein oder vom Rind? Kann ich erkennen, ob Schweine- oder Rindergelatine verwendet wurde, wenn in der Zutatenliste „Gelatine“ steht? mehr
Produktmeldungen „SofteisBär“ Speiseeis enthält unerwartet keine Früchte Obwohl die Verpackung Waldfrüchte abbildet, enthält das Speiseeis „Waldfrucht-Joghurt-Geschmack“ keine Früchte. mehr
Eigene Studien Studie: Verbraucher:innen wünschen Mengenangaben für alle Zutaten Studie: Verbraucher:innen wünschen Mengenangaben für alle Zutaten Eine aktuelle Studie von Lebensmittelklarheit zeigt: Die derzeitige Regelung zur Mengenkennzeichnung von Zutaten irritiert viele Verbraucher:innen. mehr
Produktmeldungen So nicht: „Ohne Zuckerzusatz“ passt nicht zur gesüßten Creme Obwohl die italienische Herstellerfirma den Aufstrich „Mondona Nut & Fruit Cream Cashew Raspberry“ mit „Agave“ süßt, bewirbt sie ihn gleichzeitig mit der Angabe „No Added Sugars*“. mehr
Fragen & Antworten Tierische Gelatine: Wie wird sie gekennzeichnet? Tierische Gelatine: Wie wird sie gekennzeichnet? Muss gekennzeichnet werden, ob Gelatine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist? Wie erkenne ich, ob sie vom Tier stammt? mehr
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