Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Informationen Pflanzendrinks – warum sich der Blick ins Kleingedruckte lohnt Pflanzendrinks – warum sich der Blick ins Kleingedruckte lohnt Pflanzendrinks wie Hafer-, Soja- oder Mandeldrink sind sehr unterschiedlich zusammengesetzt. Der Blick ins Kleingedruckte informiert über zugesetzte Vitamine, Zusatzstoffe und Nährwerte. mehr
Fragen & Antworten Warum wird der Wasseranteil in Frischkäse nicht gekennzeichnet? Warum wird der Wasseranteil in Frischkäse nicht gekennzeichnet? In Frischkäse steht häufig Wasser an zweiter Stelle. Wenn es also einen sehr hohen Anteil des Produktes ausmacht: Warum muss der Anteil des Wassers nicht angegeben werden? mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Umfrage zu „natürlichen Zutaten“: Vor allem Fruchtbestandteile erscheinen natürlich Die Angabe „mit natürlichen Zutaten“ ist rechtlich nicht klar definiert. Eine aktuelle Umfrage zeigt, welche Zutaten Verbraucher:innen als natürlich ansehen. mehr
Produktmeldungen Keine widersprüchliche Werbung mehr für „Gewichtsmanagement“ Anna-Lena Feckler hat den Verkauf des Abnehm-Produkts eingestellt. Auf der Website warb sie mit „vegan“, obwohl die Kapseln des angebotenen „Grüntee-Extraktes“ mit Gelatine eine tierische Zutat enthielten. mehr
Produktmeldungen All Stars Clean Bar Cookie Dough: Ohne Hinweis die Rezeptur geändert Der High Protein Riegel enthält bei fast identischer Verpackungsgestaltung mehr als dreimal so viele Kohlenhydrate und deutlich weniger Ballaststoffe. mehr
Produktmeldungen Inhalt des Niceria Adventskalenders nun zu 100 Prozent vegan Änderung: Niceria hat im Adventskalender „A very vegan Christmas“ die eihaltigen Nudeln durch eine vegane Bolognese ersetzt. mehr
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