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Das haben Gerichte entschieden:
Dr. Oetker hat Vitalis Müsli-Verpackung geändert
Den Kaloriengehalt auf der Schauseite hatte der Anbieter „schöngerechnet“, indem er die Nährwerte für eine Mischung aus Müsli und fettarmer Milch kennzeichnete.
alt: Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli, 2017; neu: ab 2022
alt: Nährwertangaben, Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli, 2017; neu: ab 2022
Zusammenfassung
Dr. Oetker kennzeichnete auf der Schauseite des „Vitalis Knuspermüsli“ die Nährwerte. Statt 100 Gramm des Lebensmittels, bezogen sich die Angaben jedoch auf das zubereitete Müsli bestehend aus 40 Gramm Müsli und 60 Milliliter fettarmer Milch. Weil 100 Gramm reines Müsli mehr Zucker enthalten als die zubereitete Variante, fielen die Kalorienangaben auf der Schauseite deutlich günstiger aus. Der sehr viele höhere Energiewert pro 100 Gramm reines Müsli fehlt dort.
Diese Aufmachung des „Vitalis Knuspermüsli“ hat der Verbraucherzentrale Bundesverband in 2017 abgemahnt.
Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat 2021 entschieden, dass wiederholende Kalorienangaben auf Lebensmittelverpackungen sich nicht auf das zubereitete Lebensmittel beziehen dürfen, wenn es verschiedene Arten der Zubereitung gibt.
Dr. Oetker hat die Nährwertangaben auf der Vorderseite inzwischen entfernt.
Beschwerde
Die Angabe unten rechts bezüglich Fett und Zuckergehalt. Ich dachte, in dem Müsli wäre wenig Zucker enthalten. Allerdings ist dort eine Mischrechnung aus einer 40 g Portion Müsli + 60 ml fettarmer Milch gemacht.
Zum einen ist in dieser Rechnung ein Großteil gar nicht Bestandteil des Produkts, zum anderen kann durch "Einrechnen" anderen Zutaten z.B. Wasser jedes beliebige Ergebnis erzielt werden. Nebenbei gesagt sind 40 g Müsli extrem wenig für eine Portion.
Verbraucher aus Oldenburg vom 15.02.2018
Die Nährwert-Angaben auf der Vorderseite sind als Portion mit Milch angegeben. Der Zuckeranteil beträgt dadurch 14 %. Erst im Kleingedruckten steht der reale Zuckeranteil von 26 %. Dabei ist die Angabe "100 g enthalten" typografisch so versetzt, dass der reale Zuckeranteil erst auf den 2. Blick erkennbar wird.
Hier versucht der Hersteller mit verschiedenen Tricks den Zuckeranteil zu verschleiern, während an anderer Stelle immer wieder behauptet wird, dass eine Lebensmittelampel nicht benötigt wird. Schließlich ist alles eindeutig gekennzeichnet. Vielen Dank dafür!
Verbraucher aus Magdeburg vom 19.03.2017
Einschätzung der Verbraucherzentrale zur ursprünglichen Verpackung
Auf der Schauseite der Verpackung stehen Nährwertinformationen. Dabei wird der Brennwert für eine Portion bestehend aus 40 Gramm des Produkts und 60 Milliliter fettarmer Milch in Höhe von 208 Kilokalorien angegeben. Der Energiewert für 100 Gramm des Produkts steht auf der seitlichen Verpackung und liegt mit 448 Kilokalorien mehr als doppelt so hoch. Auch der Zuckergehalt beträgt das Doppelte.
Der Hersteller sollte die Nährwertangaben auf 100 Gramm Müsli beziehen.
Darum geht’s:
Dr. Oetker kennzeichnet auf der Schauseite des „Vitalis Knuspermüsli Schoko + Keks“ eine freiwillige Nährwertkennzeichnung pro Portion bzw. Verzehrseinheit in Form von „Tönnchen“. Die Angabe pro Verzehreinheit ergibt in der Summe 100 Gramm. In eckigen Klammern steht:
„40 Gramm Vitalis / 60 Milliliter Milch (1,5 % Fett)“
Der Brennwert pro Verzehreinheit – also 40 Gramm Müsli mit Milch – beträgt somit 208 Kilokalorien, der Zuckeranteil liegt bei 13 Gramm.
Auf der Verpackungsseite steht die ausführliche Nährwerttabelle mit den Nährwertangaben pro Verzehreinheit (40 g Müsli mit 60 ml Milch) und pro 100 Gramm Müsli (ohne Milch). In dieser Ansicht beträgt der Brennwert für 100 Gramm Müsli 448 Kilokalorien; der reale Zuckeranteil liegt bei 26 Gramm.
Die Überschrift „100 g enthalten:“ in der Nährwerttabelle steht versetzt zur Spalte mit den Zahlenangaben.
Unter dieser Nährwerttabelle heißt es: „Die Packung ergibt ca. 11 Portionen.“
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Zudem ist laut LMIV eine Nährwertangabe verpflichtend. Sie bezieht sich in der Regel auf das enthaltene Lebensmittel. In Einzelfällen können sich die Nährwerte auf das zubereitete Lebensmittel beziehen, wenn ausreichend genaue Angaben über die Zubereitung gemacht werden und sich die Informationen auf das verbrauchsfertige Lebensmittel beziehen.
Zusätzlich zu den verpflichtenden Nährwertangaben ist eine Wiederholung möglich: entweder der Brennwert alleine oder der Brennwert zusammen mit den Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz. Diese Wiederholung kann sich auch auf eine Portion beziehen. Dann ist zusätzlich die Brennwertangabe pro 100 Gramm gefordert.
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Auf der Schauseite beschönigt Dr. Oetker die Nährwerte: Statt 448 Kilokalorien für 100 Gramm Müsli stehen dort lediglich 208 Kilokalorien. Denn die Firma gibt die Kalorien für ein mit Milch zubereitetes Müsli an, wobei die Portion sehr klein ausfällt und dementsprechend wenig Kalorien hat. Auch der Zuckergehalt von 26 Gramm halbiert sich dadurch auf 13 Gramm. Da Müsli beliebig mit Milch und anderen Zutaten zubereitet werden kann, ist anhand dieser Nährwertangaben auch kein Vergleich mit anderen Produkten möglich.
Auch die Art der Darstellung der verpflichtenden Nährwertangaben auf der seitlichen Verpackung kann den Blick leicht auf die ganz rechte Spalte für die Portionsangabe mit den günstigeren Nährwerten lenken.
Fazit:
Der Hersteller sollte alle Brenn- und Nährwertangaben, die sich auf das mit Milch zubereitete Müsli beziehen, von der Packung entfernen. Um Missverständnisse zu vermeiden, sollte er die Nährwerttabelle eindeutig darstellen.
Stellungnahme der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Bielefeld, 2022
Auf das Schreiben der Verbraucherzentrale vom 03.06.2022 liegt bisher keine Antwort vor.
Stellungnahme der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Bielefeld, 2017
Kurzfassung:
Die freiwillige Nährwertkennzeichnung von Energie und Nährstoffen pro Portion auf der Vorderseite der Verpackung ist ein Service unseres Hauses für den Verbraucher, der ihm das Umrechnen erspart. Das sorgfältige Lesen der Angaben kann ihm leider niemand abnehmen. Über das Verständnis der Zuckerangaben kann bei aufmerksamen Lesen kein Missverständnis entstehen.
Rechtliche Durchsetzung
Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG am 09.11.2017 abgemahnt. In den nachfolgenden Gerichtsverfahren haben die Gerichte den Fall unterschiedlich beurteilt. Schließlich legte der Bundesgerichtshof (BGH) dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) die Grundsatzfragen zur Auslegung vor.
Der EuGH hat mit Urteil vom 11.11.2021 klargestellt, dass wiederholende Nährwertangaben auf der Schauseite auf Lebensmittelverpackungen sich nicht auf das zubereitete Lebensmittel beziehen dürfen, wenn es verschiedene Arten der Zubereitung gibt. Am 07.04.2022 hat der BGH auf Grundlage der EuGH-Entscheidung über den vorliegenden Fall entschieden.
Ergebnis
Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli, 2022
Dr. Oetker hat die täuschende Kennzeichnung auf der Müsli-Verpackung entfernt.
