Quelle: wavebreakmediamicro-123rf.com Eigene Studien Studie: Herkunftsangaben bei Lebensmitteln können täuschen Studie: Herkunftsangaben bei Lebensmitteln können täuschen Abbildungen und Herkunftsangaben auf Lebensmitteln können bei Verbraucher:innen falsche Erwartungen wecken. Das zeigt eine aktuelle Studie im Auftrag von Lebensmittelklarheit.de. mehr
Quelle: gorodenkoff-123rf.com Fragen & Antworten Woher kommt die Milch für Bergkäse? Woher kommt die Milch für Bergkäse? Muss Milch für die Herstellung von „Bergkäse“ von Kühen stammen, die in den Bergen gehalten und entsprechend im Sommer mir Gras und im Winter mit Heu gefüttert werden? mehr
Quelle: anmbph-123rf.com Fragen & Antworten Warum steht auf meinem Heringssalat kein Identitätskennzeichen? Warum steht auf meinem Heringssalat kein Identitätskennzeichen? Muss auf Heringssalaten kein Identitätskennzeichen stehen? Er ist aus Heringshappen hergestellt. Und kann ich noch nicht einmal das Herkunftsland am Identitätskennzeichen erkennen? mehr
Quelle: janpietruszk123rf.com Fragen & Antworten Fehlende Herkunftsangabe bei Honig mit Gelée Royal Fehlende Herkunftsangabe bei Honig mit Gelée Royal Ich habe einen Honig mit Gelée Royal gekauft. Es steht weder die Herkunft drauf noch die Angabe, ob es sich um einen Mix aus verschiedenen Honigen handelt. Das müsste doch draufstehen, oder? mehr
Produktmeldungen „Aldi Transparenz-Code ATC“ liefert nun die Daten zum richtigen Produkt Änderung: Der Transparenz-Code auf dem „Meine Metzgerei Bayrischen Leberkäse“ von Aldi lieferte Daten von Tieren aus anderer Haltungsform und Daten eines anderen Leberkäses. Inzwischen sind die richtigen Daten hinterlegt. mehr
Quelle: daisydaisy-123rf.com Fragen & Antworten Muss bei Erdnüssen das Ursprungsland draufstehen? Muss bei Erdnüssen das Ursprungsland draufstehen? Ich habe auf Erdnüssen noch nie die Angabe des Ursprungslandes gesehen. Ist diese nicht seit 2025 verpflichtend? Gibt es Unterschiede zwischen gesalzenen und ungesalzenen Erdnüssen? mehr
Quelle: maabaff - 123rf.com Fragen & Antworten Welche 12 Lebensmittel haben das Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.)? Welche 12 Lebensmittel haben das Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.)? Laut einem Bericht soll es nur zwölf Produkte mit dem Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ geben. Welche sind das und wo finde ich diese? mehr
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