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Fragen & Antworten Müssen Phosphate und Nitritpökelsalz immer gekennzeichnet werden? Müssen Phosphate und Nitritpökelsalz immer gekennzeichnet werden? Müssen Zusatzstoffe wie Phosphate oder Nitritpökelsalz auch auf Konservendosen gekennzeichnet werden? mehr
Fragen & Antworten Käse mit Alpenmilch Käse mit Alpenmilch Gibt es einen Unterschied zwischen den Hinweisen "aus Alpenmilch" und "mit Alpenmilch" – zum Beispiel bei Käse? Bedeutet "mit Alpenmilch", dass es sich auch um einen sehr kleinen Anteil handeln kann? mehr
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