Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Warum fehlt die Mengenkennzeichnung bei einem Fruchtsaft? Warum fehlt die Mengenkennzeichnung bei einem Fruchtsaft? Bei einem Multivitaminsaft sind in der Zutatenliste sind nur die enthaltenen Fruchtsorten, aber nicht die prozentualen Anteile aufgeführt. Müssten die Anteile nicht draufstehen? mehr
Produktmeldungen Vegan-Siegel auf „Bamboo Garden Oyster Sauce“ entfernt Änderung: Die Austernsoße war erneut als veganes Produkt im Handel, obwohl laut Zutatenliste tierische Zutaten wie Fischpulver in der Soße stecken. Das hat für Unverständnis gesorgt. mehr
Produktmeldungen Vermeintliches Schoko-Osternest enthält keine Schokolade Was wie Schokolade aussieht, ist tatsächlich keine: In der Ostersüßigkeit von Rau steckt statt Schokolade ein Schokoladenimitat. mehr
Fragen & Antworten Warum darf Bier mit Alkohol als „alkoholfrei“ bezeichnet werden? Warum darf Bier mit Alkohol als „alkoholfrei“ bezeichnet werden? Warum darf ein Bier mit einem Alkoholgehalt von bis zu 0,5 Volumenprozent als alkoholfrei bezeichnet werden? mehr
News Imitat statt Schokolade: Wie Hersteller bei Süßigkeiten sparen Imitat statt Schokolade: Wie Hersteller bei Süßigkeiten sparen Kakao ist ein teurer Rohstoff. Kein Wunder, dass Hersteller versuchen, an der Zutat zu sparen. Doch das muss deutlich erkennbar sein. Dass dies nicht immer der Fall ist, zeigen Meldungen bei Lebensmittelklarheit. mehr
Produktmeldungen Statt Nüssen unerwartet viel getrocknete Rosinen in „Gourmet-Mischung“ Die Ardilla Gourmet Mischung bewirbt auf der Verpackung prominent Nüsse, obwohl diese nur die Hälfte des Inhalts ausmachen. mehr
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