Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Insekten in Lebensmitteln Kennzeichnung von Insekten in Lebensmitteln Stimmt es, dass ab sofort Mehlwürmer und andere Insekten in Lebensmitteln verarbeitet werden dürfen, ohne dass es auf der Packung angegeben werden muss? mehr
Fragen & Antworten Lecithin aus Ei oder aus Sonnenblumen? Lecithin aus Ei oder aus Sonnenblumen? Mein Sohn hat eine Ei- und Sonnenblumenallergie. Wie kann ich herausfinden, ob das Lecithin aus Ei oder Sonnenblumenöl gewonnen wurde? mehr
Fragen & Antworten Pflichtkennzeichnung auf der Vorderseite Pflichtkennzeichnung auf der Vorderseite Müssen Pflichtangaben, wie Inhaltsangabe, Gewicht oder die genaue Bezeichnung eines Lebensmittels auf der Vorderseite einer Packung stehen? mehr
Produktmeldungen Enttäuschende vier Prozent Mandeln in „Bio Snack Balls Mandel“ Die Schauseite der „Bio Snack Balls Mandel“ von Govinda bewirbt Mandeln prominent, obwohl Mandelkerne mit vier Prozent nur einen geringen Anteil in den Fruchtkugeln ausmachen. mehr
Produktmeldungen Unklar, ob der Mozzarella auf der Pizza vegetarisch ist Die Anbieterfirma kennzeichnet die Pizza „Protein Lovers Pizza Crunchy Crest“ der Marke Garden Gourmet als „vegetarisch“. In der Zutatenliste steht nur „Lab“. Das stammt traditionell aus dem Kälbermagen und ist nicht vegetarisch. mehr
Fragen & Antworten Milchanteile bei einem Käse aus mehreren Tierarten Milchanteile bei einem Käse aus mehreren Tierarten Müssen bei einem Käse, zum Beispiel aus Kuh- Schaf- und Ziegenmilch, diese Milchanteile mit Prozentangabe in der Zutatenliste stehen? mehr
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