Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Snack „Kokos in Würfeln“ entpuppt sich als Süßigkeit Farmer’s Snack nennt das Produkt „Kokos in Würfeln“, obwohl dieses nur zu einem Drittel aus Kokosnuss besteht und weitere Zutaten wie Weizen und Süßungsmittel den Charakter des Produkts bestimmen. mehr
Fragen & Antworten Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? In einer veganen Käsealternative zu Reibekäse ist "Mozzarella-Aroma" enthalten. Muss das nicht aus Mozzarella stammen? Dann wäre das Produkt gar nicht vegan! mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Ich hatte schwere allergische Reaktionen wegen „veganem Frischkäse“ am Buffet – die Produkte bestanden aus Mandelcreme. Müssen solche Produkte nicht klarer gekennzeichnet werden? mehr
Produktmeldungen „Verbesserte Rezeptur“ für Vegane Salami nicht nachvollziehbar Ein Fall von Skimpflation: In der Zutatenliste der „Billie Green Veganen Salami Klassik“ mit der Werbung „Verbesserte Rezeptur“ stehen weniger qualitativ hochwertige Zutaten. mehr
Produktmeldungen Die Werbung „kurze Zutatenliste: nur 3 Zutaten“ bei Müsli wurde entfernt Änderung: Der Anbieter hat die Werbung „nur 3 Zutaten“ auf Mymuesli.com entfernt. Denn die Zutatenliste ist mit 14 verschiedenen Zutaten tatsächlich ziemlich lang. mehr
Fragen & Antworten Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Ein neues Produkt enthält laut Zutatenverzeichnis „Koji-Protein“. Was ist das eigentlich? Reicht es, wenn „Koji-Protein“ im Zutatenverzeichnis steht? mehr
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