Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Warum heißen Seelachsschnitzel auch Lachsersatz? Warum heißen Seelachsschnitzel auch Lachsersatz? Warum heißen Seelachsschnitzel auch „Lachsersatz“? Es hat doch mit Lachs wenig zu tun. Und warum werden die Schnitzel eigentlich gefärbt? mehr
Fragen & Antworten Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Warum steht im Zutatenverzeichnis sowohl Dextrose als auch Zucker? Warum wird beides nicht einfach als "Zucker" zusammengefasst? mehr
News Warnhinweis auf zuckerfreien Süßigkeiten oft unzureichend Warnhinweis auf zuckerfreien Süßigkeiten oft unzureichend Zuckerfreie Süßigkeiten enthalten häufig Zuckeralkohole, die abführend wirken können. Der vorgeschriebene Warnhinweis ist aber häufig kaum auffindbar, zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg. mehr
Produktmeldungen Johannisbeere und Blutorange beworben, aber nur zwei Prozent im Getränk Obwohl der Fruchtgehalt bei sechs Prozent liegt, steckt unerwartet mehr von der nicht genannten Orange in „Deit Johannisbeere Blutorange“. mehr
Produktmeldungen „Gnocchi mit Blattspinat“ von Iglo nicht mehr als „Veggie Love Meal“ erhältlich Änderung: Das Lab im Gorgonzala stammt vom getöteten Kalb. Das Gericht mit Gorgonzola-Sauce ist daher nicht vegetarisch. mehr
Produktmeldungen Schokoladensorte „Weisse Lakritz“ enthält kein Lakritz Ritter Sport nennt die Schokolade „Weisse Lakritz“, obwohl nur Schokolinsen mit Lakritzgeschmack in weißer Schokolade stecken. mehr
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