Zucker und Süßungsmittel Stand: Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Zucker und Süßungsmittel Zucker und Süßungsmittel NährwerteZucker hat viele NamenZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehrNährwerteDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerBotschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehrZutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehrPreviousNext Ergebnisse Filtern: Zielgruppe Allergiker Babys + Kinder Figurbewusste Gesundheitsbewusste Sportler Umweltbewusste Vegetarier Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurst Fisch Eier Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten Fette und Öle Zucker und Süßungsmittel Snacks und Süßigkeiten Fertiggerichte Milch- und Fleischersatz Suppen und Soßen Nahrungsergänzungsmittel Speziallebensmittel News So geht’s nicht: Gezuckerten Ingwer als „ungezuckert“ verkauft So geht’s nicht: Gezuckerten Ingwer als „ungezuckert“ verkauft Das Landgericht Lübeck hat der Firma Boomers Gourmet verboten, ihre getrockneten und gezuckerten Ingwerstücke als „ungezuckert“ zu bewerben. mehr Informationen Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. mehr Fragen & Antworten Werbung „enthält von Natur aus Zucker“ Werbung „enthält von Natur aus Zucker“ auf einem Proteindrink Werden Süßungsmittel wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin unter Zucker in der Nährwerttabelle aufgeführt? mehr News „Goldener Windbeutel 2024" für Obsties von Alete „Goldener Windbeutel 2024" für Obsties von Alete Der Kinder-Snack besteht zu 72 Prozent aus Zucker, wirbt aber mit dem Hinweis "ohne Zuckerzusatz". Das Produkt gewann daher bei einer Online-Abstimmung von Foodwatch den Negativpreis. mehr Fragen & Antworten Ist resistentes Maltodextrin kein Zucker? Ist resistentes Maltodextrin kein Zucker? Auf einer Verpackung steht „ohne Zuckerzusatz“ aber in der Zutatenliste findet sich resistentes Maltodextrin. Ist Maltodextrin nicht auch ein Zucker? mehr Produktmeldungen Unklare Werbung mit „no sugar“ Der Schokoriegel „Vitalia Granola Bar“ wirbt prominent mit „no sugar“, vollständig zuckerfrei ist der Riegel jedoch nicht. mehr Mehr laden
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