Lexikon

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)

Stand: 1.7.2026

Zum Lexikon

Siegel Geschützte Ursprungsbezeichnung

Das EU-weit einheitliche Siegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ steht für eine bestimmte Qualität sowie die Herkunft eines Lebensmittels. Produkte, die dieses Siegel tragen, müssen in einem festgelegten Gebiet nach bestimmten Kriterien erzeugt, verarbeitet und hergestellt werden. Sämtliche Produktionsschritte müssen in der betreffenden Region erfolgen. Beispiele hierfür sind der Allgäuer Emmentaler und der Parmaschinken.

Derzeit sind nur 31 Spezialitäten aus Deutschland mit dem Siegel geschützt, darunter 19 Weine und weitere 12 Lebensmittel. Europaweit sind es knapp 1900 Spezialitäten.

Mehr zum Thema erfahren Sie hier: EU-Herkunftskennzeichen: Das bedeuten die Siegel g.g.A. und g.U.

Mehr zum Thema

schwarzwaelder-schinken-geraeuchert

EU-Herkunftskennzeichen: Das bedeuten die Siegel g.g.A. und g.U.

EU-Herkunftskennzeichen: Das bedeuten die Siegel g.g.A. und g.U.

Das EU-weit einheitliche Siegel verspricht: "geschützte geografische Angabe". Das heißt jedoch lediglich, dass eine Stufe der Produktion im genannten geografischen Gebiet stattfinden muss.

mehr

Werbung mit regionalen Zutaten nun auf Getreide beschränkt

Änderung: Die Bäckerei Büsch versprach für ihre Backwaren „keine billigen Rohstoffe vom anderen Ende der Welt“ zu verwenden, obwohl Palmöl und-fett beispielsweise in den Zimtschnecken steckt. Inzwischen wird nur noch regionales Getreide beworben.

mehr

Werbung mit „Made in Germany“ kann nicht stimmen

Das Kreatin für das „ESN Ultrapure Kreatin Pulver“ kann nicht aus Deutschland stammen.

mehr

Haselnusskrokant

Ursprungsland bei Haselnusskrokant fehlt

Ursprungsland bei Haselnusskrokant fehlt

Auf einer Packung Haselnusskrokant finden wir keine Angaben zum Ursprungsland oder Herstellungsort. Muss das nicht draufstehen?

mehr

Hand hält Apfelpackung

Ursprungsland bei Äpfeln nur als QR-Code – ist das zulässig?

Ursprungsland bei Äpfeln nur als QR-Code – ist das zulässig?

Ich habe verpackte Äpfel in einem Beutel gekauft. Als Herkunftsangabe war nur ein QR-Code aufgedruckt, der mit dem Smartphone ausgelesen werden muss. Ist das in dieser Form ausreichend?

mehr

Edeka Gut & Günstig Rindersalami: QR-Code liefert keine Informationen zur Herkunft

Der QR-Code zur Herkunft der „Gut & Günstig Rindersalami“ funktioniert nicht.

mehr

Beliebte Verbraucher-Themen

Bilder auf Verpackungen

Auf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität.

Bio und Nachhaltigkeit

Zahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“.

Füllmenge und Preis

Die Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.

Herkunft

Kommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt?

Nährwerte

Wie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.

Werbung mit Gesundheit

Hinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?

Zutaten und Zusatzstoffe

Zutaten und Zusatzstoffe sind in der Zutatenliste zu finden. Welche Ausnahmen gibt es und was bedeuten die E-Nummern?

Allergene

Die 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.