Informationen Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln: Diese Angaben sind Pflicht Die Lebensmittelkennzeichnung hilft Allergikern bei der Kaufentscheidung – auch bei unverpackt angebotenen Lebensmitteln. mehr
Fragen & Antworten Hinweis „Kann Nüsse enthalten“ Bedeutet der Hinweis „Kann Nüsse enthalten“ das gleiche wie der Hinweis „Kann Spuren von Nüssen enthalten“? mehr
Fragen & Antworten Kann in „Gewürzen“ auch Sellerie stecken? Darf sich hinter dem Begriff „Gewürze“ in der Zutatenliste auch Sellerie verbergen? mehr
Fragen & Antworten Ist modifizierte Stärke glutenfrei? Als Allergiker interessiert mich: Ist der Zusatzstoff modifizierte Stärke glutenfrei? mehr
Fragen & Antworten Hinweis „kann Spuren von Erdnuss enthalten“ Bei einer Schokolade hat sich der Spurenhinweis geändert. Jetzt steht drauf „Kann Spuren von Erdnuss etc. enthalten“. Muss der Hersteller nicht besser darauf hinweisen? mehr
Fragen & Antworten Sind Staudensellerie und Muskatnuss kennzeichnungspflichtige Allergene? Gehören Staudensellerie und Muskatnuss zu den deklarationspflichtigen Lebensmitteln? mehr
Produktmeldungen funny-frisch Chipsfrisch Zaziki Änderung: Die Firma ergänzt das Logo „Glutenfrei“ auf der Verpackung. Nun stimmt sie mit der Internetseite überein. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
