Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Lysozym in Käse? Wie erkenne ich Lysozym in Käse? Ich habe einen Bio-Heumilchkäse gekauft. Wie erkenne ich, ob er mit Lysozym hergestellt wurde? mehr
Informationen Erlaubt: Rote Grütze – aus Früchten, aber auch komplett ohne Früchte Erlaubt: Rote Grütze – aus Früchten, aber auch komplett ohne Früchte „Rote Grütze“ aus Früchten oder ein Dessert mit Fruchtgeschmack. Beide Versionen sind im Handel erhältlich. mehr
Produktmeldungen Güldenhof „Gemüse-Nuggets“ nun mit neuem Namen Änderung: Mit dem Namen „Mini-Frikadellen Gemüse“ und der angegebenen Fleischmenge wird nun auf der Schauseite deutlicher, dass die Klopse auch Putenfleisch enthalten. mehr
Fragen & Antworten Kartoffeln – nach der Ernte nicht behandelt Kartoffeln – nach der Ernte nicht behandelt Wenn nichts auf den Kartoffeln draufsteht: Kann ich dann davon ausgehen, dass sie nach der Ernte nicht behandelt wurden? mehr
Produktmeldungen Valensina Mildes Frühstück Orange-Mango-Ananas Der Produktname vermittelt eine andere Zusammensetzung: Der Mehrfruchtsaft enthält lediglich ein Prozent Mango und besteht im Wesentlichen aus Apfel- und Orangensaft. mehr
Produktmeldungen Milsani Cremiger Quark Genuss Das Produkt nennt sich „Cremiger Quarkgenuss“, doch in der Zutatenliste findet sich Frischkäse statt Quark. mehr
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