Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Zuckergehalt bei Alete Trinkmahlzeit verringert Änderung: Mit 10,8 Gramm Zucker liefert die Milch-Getreide-Mahlzeit nun weniger Zucker. Denn trotz Werbung mit bewusster Ernährung lag der Wert zuvor bei 15 Gramm Zucker. mehr
Produktmeldungen Anbieter weist Zwiebel als Zutat der „Zwiebelmettwurst“ aus Änderung: Zwiebel als Bestandteil der Zwiebelmettwurst ist nun als Zutat zu erkennen. Ohne Mengenangabe kann es sich jedoch nur um eine kleine Menge Zwiebel als Gewürz handeln. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Müssen Bäckereien bei ihren Backwaren neben den Zutaten und Allergenen auch Zusatzstoffe kennzeichnen? mehr
Fragen & Antworten Woher kommt das Wasser in der Zutatenliste von Joghurt? Woher kommt das Wasser in der Zutatenliste von Joghurt? Warum wird in der Zutatenliste eines Stracciatella Joghurts Wasser angegeben? mehr
News Veganes Schokoeis: Bei der Kennzeichnung hapert es Veganes Schokoeis: Bei der Kennzeichnung hapert es Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bayern zeigt: Teilweise ist schwer zu erkennen, womit die Milch ersetzt wurde und wie viel Schokolade in dem Eis steckt. mehr
Produktmeldungen Vemondo ändert Angaben im Zutatenverzeichnis Änderung: Der Anbieter hat die unklare Angabe „98 % veganes Lebensmittel“ beim „Veganen Reibegenuss" im Zutatenverzeichnis entfernt. mehr
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