Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Ich hatte schwere allergische Reaktionen wegen „veganem Frischkäse“ am Buffet – die Produkte bestanden aus Mandelcreme. Müssen solche Produkte nicht klarer gekennzeichnet werden? mehr
Produktmeldungen „Verbesserte Rezeptur“ für Vegane Salami nicht nachvollziehbar Ein Fall von Skimpflation: In der Zutatenliste der „Billie Green Veganen Salami Klassik“ mit der Werbung „Verbesserte Rezeptur“ stehen weniger qualitativ hochwertige Zutaten. mehr
Produktmeldungen Die Werbung „kurze Zutatenliste: nur 3 Zutaten“ bei Müsli wurde entfernt Änderung: Der Anbieter hat die Werbung „nur 3 Zutaten“ auf Mymuesli.com entfernt. Denn die Zutatenliste ist mit 14 verschiedenen Zutaten tatsächlich ziemlich lang. mehr
Fragen & Antworten Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Ein neues Produkt enthält laut Zutatenverzeichnis „Koji-Protein“. Was ist das eigentlich? Reicht es, wenn „Koji-Protein“ im Zutatenverzeichnis steht? mehr
Produktmeldungen Werbung mit Nährstoffen, jetzt mit konkreten Mengen Änderung: Lavita stellte auf der Website unter anderem Ballaststoffe und Carnitin für das Produkt heraus, nannte jedoch keine Mengen dafür. Für Carnitin und Coenzym Q 10 sind diese jetzt vorhanden. Ballaststoffe werden nicht mehr beworben. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Was erwarten Sie von einem Erfrischungsgetränk „ohne Süßungsmittel“? Auf einigen Erfrischungsgetränken im Handel ist der Hinweis „ohne Süßungsmittel“ aufgedruckt. In welchen Fällen wäre er Ihrer Ansicht nach passend? mehr
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