Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Muss ein Getränkesirup Zucker enthalten? Muss ein Getränkesirup Zucker enthalten? Ein kalorienfreier Getränkesirup enthält statt Zucker Süßungsmittel und ist auch nicht dickflüssig. Sind diese beiden Merkmale nicht Anforderungen an einen Sirup? mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich, ob einem Joghurt Milchpulver zugesetzt wurde? Wie erkenne ich, ob einem Joghurt Milchpulver zugesetzt wurde? Habe ich eine Möglichkeit herauszufinden, ob sich Milchpulver im Joghurt befindet? Vielleicht durch einen Blick auf die Nährwertangaben? mehr
Fragen & Antworten Müssen Phosphate und Nitritpökelsalz immer gekennzeichnet werden? Müssen Phosphate und Nitritpökelsalz immer gekennzeichnet werden? Müssen Zusatzstoffe wie Phosphate oder Nitritpökelsalz auch auf Konservendosen gekennzeichnet werden? mehr
News „Rote Grütze“ – Herstellerfirma lenkt ein und kennzeichnet Fruchtgehalt „Rote Grütze“ – Herstellerfirma lenkt ein und kennzeichnet Fruchtgehalt Verbraucher:innen erfuhren nicht, ob sie viel Frucht oder viel Wasser und Zucker für ihr Geld bekommen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat das Unternehmen Marschland Naturkost daher abgemahnt. mehr
Fragen & Antworten Käse mit Alpenmilch Käse mit Alpenmilch Gibt es einen Unterschied zwischen den Hinweisen "aus Alpenmilch" und "mit Alpenmilch" – zum Beispiel bei Käse? Bedeutet "mit Alpenmilch", dass es sich auch um einen sehr kleinen Anteil handeln kann? mehr
Produktmeldungen Teekanne Träum schön – ein Name, aber zwei verschiedene Kräutermischungen Die Kräuterteemischung „Träum schön“ in Bio-Qualität hat unerwartet eine andere Zusammensetzung im Vergleich zur konventionellen Mischung. mehr
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