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Zutaten und Zusatzstoffe

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Produktion von Keksen

Zutaten und Zusatzstoffe

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Illustrierte Lebensmittel

Versteckter Alkohol in Lebensmitteln

Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde.

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Produktmeldungen

Rios Delizioso Pistazie

Neben einer Minimenge Pistazie sorgen zusätzlich Aromen und färbende Zutaten für Geschmack und Farbe.

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Produktmeldungen

Allgroo Buckwheat noodle Korean noodle N 18

Erst auf den zweiten Blick erkennbar: Nudeln bestehen zum Großteil aus Weizen.

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Produktmeldungen

Bad Heilbrunner Tee Heiße Zitrone mit Limette

In dem Früchtetee steckt nur ein Hauch von Zitrone und Limette, dafür natürliches Aroma.

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Erlaubt: Ausnahme für zusammengesetzte Zutaten

Erlaubt: Ausnahme für zusammengesetzte Zutaten

Ausnahmen für das Zutatenverzeichnis bei zusammengesetzten Zutaten: Die Aufzählung der einzelnen Bestandteile darf in bestimmten Fällen bei kleinen Mengen fehlen.

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Produktmeldungen

EDEKA Zartschmelzende Schweizer Pralinékugeln

Die Herkunft der Pralinen und der beworbenen Zutaten bleibt unklar.

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Produktmeldungen

Little Lunch Bio Fond, Beispiel Sorte Rind

Neben einem Hauch Rindfleisch sorgt natürliches Aroma für den Geschmack

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Weitere Themen

Bilder auf Verpackungen

Auf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität.

Bio und Nachhaltigkeit

Zahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“.

Füllmenge und Preis

Die Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.

Herkunft

Kommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt?

Nährwerte

Wie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.

Werbung mit Gesundheit

Hinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?

Allergene

Die 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.

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Hier finden Sie die Antworten auf Verbraucherfragen an Lebensmittelklarheit.

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