Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste? Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste? Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend? mehr
Produktmeldungen Maggi Werbung „mit natürlichen Zutaten“ am Beispiel Grießklößchensuppe Der Hersteller wirbt mit „natürlichen Zutaten“ für eine Suppe, obwohl sie sich nicht von anderen Produkten aus der Tüte abhebt. mehr
Informationen Kennzeichnung unverpackter Waren Kennzeichnung unverpackter Waren Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der Bäckertheke gilt eine Kennzeichnungspflicht. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Mais als Allergen? Wie erkenne ich Mais als Allergen? Leider wird Mais nicht als Allergen gekennzeichnet, zumal dieser stark weiter verarbeitet wird, z. B. Glukosesirup. Wie kann ich Mais in solchen Zutaten erkennen? mehr
Produktmeldungen Vanilleblüte auf Gaston Feine Tropfen mit Vanillegeschmack entfernt Änderung: Die Verpackung der Süßware deutet nicht länger auf natürliche Vanille im Produkt hin. mehr
Informationen Vegane und vegetarische Lebensmittel – frei von tierischen Zutaten? Vegane und vegetarische Lebensmittel – frei von tierischen Zutaten? Vegetarisch oder vom Tier? Verbraucher:innen wollen wissen, wie sie beim Einkauf vegetarische oder vegane Lebensmittel erkennen können. mehr
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