Wurst bewirbt Kräuter aus der Region, die Menge bleibt unklar

Darum geht’s:

Die „Meraner Bio Kräuterwurzn“ des Anbieters Galloni bewerben „Kräuter“ im Produktnamen. Weiterhin wirbt die Schauseite mit „Meraner Handwerkstradition“ und „Bio- und Genussqualität“. Die Rückseite beschreibt das Produkt in einem Fließtext unter anderem durch „mit der Würze regionaler Kräuter“, „heimische Kräuterschätze […] im sonnigen Vinschgau“ und „einem heute nur mehr schwer anzutreffendem Geschmackserlebnis“. Die Zutatenliste auf der Rückseite führt neben Rindfleisch und weiteren Zutaten „Gewürze 2 %“ auf. 

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Eigenschaften wie die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Des Weiteren müssen die Mengen verwendeter Zutaten eines Lebensmittels genannt werden, wenn sie durch Worte, Bilder oder eine graphische Darstellung hervorgehoben sind. Ausgenommen hiervon sind Zutaten in kleinen Mengen zur Geschmacksgebung. Nach der Verordnung müssen Kräuter und Gewürze nicht einzeln genannt werden, sondern dürfen unter dem Oberbegriff „Kräuter“ oder „Gewürze“ zusammengefasst werden, wenn sie insgesamt nicht mehr als zwei Prozent des Lebensmittels ausmachen. Nach den Leitsätzen für Gewürze und andere würzende Erzeugnisse schließt der Begriff „Gewürz…“ getrocknete Kräuter mit ein.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Besonderheit der Kräuter herauszustellen, deren Art und Anteil jedoch nicht konkret zu benennen, ist gegenüber der Kaufinteressierten nicht transparent und verärgert zurecht. Die Angabe „Gewürze 2%“ lässt vollkommen offen, wieviel davon auf Kräuter entfallen und welche der beworbenen „regionalen Kräuter“ enthalten sind.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf die prominente Werbung mit Kräutern aus der Region Vinschgau verzichten, wenn er diese nicht konkret und mengenmäßig aufführt.