Vanilleblüte auf Gaston Feine Tropfen mit Vanillegeschmack entfernt

Darum geht’s:

Die Zutatenliste führt keine Vanillebestandteile auf, sondern „Aroma: Vanillin“.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Beschaffenheit eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Nach der Aromenverordnung kann es sich bei der Kennzeichnung „Aroma“ um chemisch oder aus natürlichen Rohstoffen hergestelltes Aroma handeln. 
Der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) hat sich in einer Stellungnahme zu Abbildungen von Vanilleschoten und Vanilleblüten auf Lebensmitteln „mit Vanillegeschmack“ geäußert. Nach Auffassung des Arbeitskreises sind Abbildungen von Vanilleschoten oder Vanilleblüten auf Lebensmitteln, die nicht ausschließlich mit gemahlenen Vanilleschoten oder natürlichen Vanillearomen hergestellt sind, irreführend. Die Beschlüsse des ALTS sind nicht rechtsverbindlich, sie dienen der Lebensmittelüberwachung für eine einheitliche Beurteilung von Lebensmitteln.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die naturgetreuen Abbildungen von Vanilleblüte und Vanilleschoten lassen natürliche Vanillebestandteile im Produkt erwarten. Allein der Hinweis „Vanillegeschmack“ beim Produktnamen macht aus unserer Sicht nicht ausreichend deutlich, dass tatsächlich nur das Aroma Vanillin in der Süßware steckt. Vanillin ist nicht mit natürlichen Vanillebestandteilen vergleichbar. Vanillin wird häufig synthetisch hergestellt und deckt lediglich einen Teilbereich des Aromaspektrums der Vanille ab. 

Fazit:

Der Anbieter sollte nicht mit einer naturgetreuen Abbildung einer Vanilleblüte werben, wenn statt natürlicher Vanille das Aroma Vanillin in der Süßware steckt.