Geramont mit gerösteten Kürbiskernen, Cremig & knackig

Darum geht’s:

Die Schauseite der Käseschachtel wirbt mit dem Hinweis „mit gerösteten Kürbiskernen, Cremig und knackig“ und bildet einen Kürbis und mehrere Kürbiskerne ab. Die Bezeichnung lautet „französische Weichkäsezubereitung aus pasteurisierter Milch“. Die Zutatenliste führt geröstete Kürbiskerne ohne Mengenangabe auf.

Das ist geregelt:

Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) regelt, wann ein Anbieter die Menge einer Zutat auf der Lebensmittelverpackung kennzeichnen muss. Danach ist die Angabe für Zutaten erforderlich, die er in der Bezeichnung eines Lebensmittels nennt oder durch Worte, Bilder oder eine graphische Darstellung hervorhebt. Nicht erforderlich ist sie dagegen, wenn die Zutat nur zur Geschmacksgebung in kleinen Mengen zugesetzt wird.

Des Weiteren regelt die Verordnung grundsätzlich, dass Informationen über Lebensmittel nicht täuschend sein dürfen, insbesondere in Bezug auf die Zusammensetzung eines Lebensmittels.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Ein Weichkäse, dessen Aufmachung die Zutat „geröstete Kürbiskerne“ prominent auslobt und ihn insgesamt als „cremig und knackig“ bewirbt, sollte eine entsprechend wahrnehmbare Menge der gerösteten Kürbiskerne enthalten. Ohne Mengenangabe ist davon auszugehen, dass Kürbiskerne nur in sehr kleiner Menge im Käse vorkommen.

Fazit:

Wenn der Hersteller geröstete Kürbiskerne auf der Verpackung bewirbt, sollte er diese in einer wahrnehmbaren Menge zugeben und den Gehalt auf der Verpackung angeben.