Rama streichzart mit Butter

Darum geht’s:

Die Schauseite zeigt neben dem Produktnamen „Rama streichzart mit Butter“ ein Stückchen Butter sowie zwei Rapsblüten.
Die Bezeichnung auf der Rückseite lautet „Mischfett 82 %, mit 74 % pflanzlichen Fetten und Ölen und 8 % Milchfett“. Die Zutatenliste führt „pflanzliche Fette und Öle (Palm, 15 %Raps), 16 % Buttermilch, 10 % Butter“ sowie weitere Zutaten auf.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Die EU-Verordnung für die gemeinschaftliche Organisation der Agrarmärkte regelt die Anforderungen an Mischfette und Butter. Danach müssen Mischfette einen Milchfettanteil zwischen 10 und 80 Prozent des Gesamtfettgehaltes aufweisen. Bei Butter muss der Milchfettanteil mindestens 80 Prozent und weniger als 90 Prozent betragen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Butter ist das Streichfett, das klassischerweise foliert in Ziegelform abgepackt im Handel ist. Margarine und andere Streichfette dagegen werden üblicherweise in Kunststoff-Bechern angeboten. Das Rama-Mischfett wird zusätzlich mit der Angabe „mit Butter“ und der Abbildung einer Butterlocke beworben.
Es ist daher zu erwarten, dass Verbraucherinnen und Verbraucher deutlich mehr Butter im Streichfett vermuten. Stecken gerade mal zehn Prozent Butter im Produkt, bewegt sich der Anbieter an der unteren Grenze für ein Mischstreichfett, denn mindestens zehn Prozent Milchfett sind in dieser Produktkategorie rechtlich gefordert.

Fazit:

Der Hersteller sollte auf der Schauseite den mengenmäßigen Anteil für Butter deutlich kennzeichnen.