Infografik Der verbesserte Nutri-Score: Was sagen die Ampelfarben aus? Der Nutri-Score zeigt auf einen Blick, welches Produkt im Hinblick auf die Nährwerte die bessere Wahl ist. 2024 wurde er wissenschaftlich überarbeitet, so dass er nun genauer ist. mehr
Fragen & Antworten Gewürzzubereitung ohne Nährwerttabelle Gewürzzubereitung ohne Nährwerttabelle Muss bei einer Gewürzzubereitung keine Nährwerttabelle aufgedruckt sein? Mich interessiert vor allem der Salzgehalt. mehr
Produktmeldungen Angebot All Stars Isowhey Pure Protein Drink Die prominente Angabe „30 Gramm“ bezieht sich auf die gesamte Flasche und vermittelt dadurch einen höheren Proteingehalt. mehr
Produktmeldungen Angebot Barebells Soft Protein Bar, Beispiel Sorte Caramel Choco Es bleibt unklar, auf welche Menge sich die isolierte Angabe des Proteingehalts auf der Vorderseite bezieht. mehr
Fragen & Antworten Spermidin-Angabe auf Weizenkeimen Spermidin-Angabe auf Weizenkeimen Ich bin interessiert an Lebensmitteln mit Spermidin. Kürzlich sagte mir ein Hersteller, er dürfe den Spermidingehalt nicht angeben. Stimmt das? mehr
Fragen & Antworten Unterschiedliche Kalorienangaben bei Xylit und Erythrit Unterschiedliche Kalorienangaben bei Xylit und Erythrit Wenn ich die Nährwertangaben von Xylit und Erythrit vergleiche, haben sie beide 100 Gramm Kohlenhydrate. Im Kaloriengehalt unterscheiden sie sich aber! Wie kann das sein? mehr
Fragen & Antworten Werbung mit dem Proteingehalt auf der Vorderseite Werbung mit dem Proteingehalt auf der Vorderseite Auf vielen Proteinriegeln wird der Proteingehalt vorne auf 100 Gramm bezogen. Die Riegel haben aber eher bis zu 50 Gramm. Ist das zulässig? mehr
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